Name: Салат из фасоли и кукурузы с сухариками
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Кукуруза консервированая 400 гр; Фасоль консервированная 400 гр; Черный хлеб 100 гр; Петрушка 5 гр; Укроп 5 гр; Майонез 2 стол.л.; Смесь трав по вкусу; Соль по вкусу

Салат с сухариками на скорую руку - быстро, просто и сытно. Этот салат из фасоли и кукурузы с сухариками понравится детям - они любят со вкусом похрустеть)) Сухарики лучше добавлять перед подачей на стол, чтобы не размокли.

Ингредиенты:

на 6 порций

Кукуруза консервированая

400 гр

Фасоль консервированная

400 гр

Черный хлеб

100 гр

Петрушка

5 гр

Укроп

5 гр

Майонез

2 стол.л.

Смесь трав

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
4 гр.
19 гр.

130

ккал

Этот салатик часто выручал меня в первые годы моей работы в школе после универа. Мне достались классы в две смены. Поэтому я уходила из дома утром и возвращалась поздно вечером, ближе к 8-9 часам. Что-то готовить не было ни сил, ни желания, а есть хотелось зверски. Зелень я не добавляла, сухарики сушила заранее на выходных в большом количестве, поэтому у меня приготовление занимало буквально 5 минут.
Такой же салат продавался в нашей студенческой столовой. Он нравился абсолютно всем. Но порция была очень маленькая. Поэтому я иногда готовила его дома и большими порциями, чтоб уж точно наесться от души.
Салат хоть и малоингредиентный, но сытный. В него также можно добавить консервированный горошек.

Шаг 1:

Подготовить ингредиенты. Для приготовления Салат из фасоли и кукурузы с сухариками салата из фасоли и кукурузы с сухариками нам понадобится: одна банка консервированной кукурузы, одна банка консервированной фасоли; три ломтика черного хлеба; две веточки укропа; по две веточки петрушки и укропа; 2 столовые ложки майонеза; прованские травы и соль.
Шаг 2:

Консервированную фасоль откинуть на дуршлаг, затем промыть водой. Фасоль обсушить. То же самое сделать с консервированной кукурузой.
Шаг 3:

Черный хлеб нарезать ломтиками толщиной не более 5 мм. Каждый ломтик нарезать брусочками.
Шаг 4:

Сухарики выложить на противень, сбрызнуть водой или растительным маслом. Посыпать прованскими травами и солью и перемешать.
Шаг 5:

Поставить сухарики в разогретую до 180°С духовку и подсушивать около 20 минут, периодически перемешивая.
Шаг 6:

Готовые сухарики вынуть из духовки и переложить на тарелку. Оставить остывать.
Шаг 7:

Петрушку и укроп вымыть и мелко порубить.
Шаг 8:

В салатнике соединить консервированную фасоль и кукурузу, сухарики, измельченную зелень.
Шаг 9:

Салат заправить майонезом.
Шаг 10:

Салат тщательно перемешать. Подавать сразу же, пока сухарики не размокли. Приятного аппетита!