Name: Салат из копчёной сельди с сыром
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Селедка 1 шт.; Салат Айсберг 200 гр; Перепелиные яйца 10 шт.; Огурцы 3 шт.; Лук 1 шт.; Зелёный лук 40 гр; Твёрдый сыр 30 гр; Лимоны 1 шт.; Оливковое масло 3 стол.л.

Вкусно, быстро, легко!Салат и закуска в одной тарелке! Салат и закуска в одном блюде?! Легко! Салат из копчёной сельди отлично подойдет к праздничному столу. Готовиться удивительно быстро, а комплименты от гостей не заставят себя долго ждать!

Ингредиенты:

на 4 порций

Селедка

1 шт.

Салат Айсберг

200 гр

Перепелиные яйца

10 шт.

Огурцы

3 шт.

Лук

1 шт.

Зелёный лук

40 гр

Твёрдый сыр

30 гр

Лимоны

1 шт.

Оливковое масло

3 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

6 гр.
9 гр.
2 гр.

111

ккал

Вы пробовали когда-нибудь копчёную селёдочку? А салат из сельди холодного копчения? Может прозвучать странно, но рецепт этого блюда предельно прост, а сочетание листьев салата, перепелиных яиц, свежего огурца и подкопчёной селёдки под средиземноморской заправкой, припорошённое тёртым твёрдым сыром превращает этот набор в очень вкусный салат, а может даже в оригинальную закуску, в зависимости от ситуации!
Приготовив этот салат вы, наконец, поймёте, зачем существует сельдь холодного копчения.
Ингредиенты:
Сельдь холодного копчения - 1 шт.;
Листья салата ~ 200 г.;
Огурец среднеплодный 2-3 шт.;
Перепелиные яйца 8-10 шт.;
Лук крымский - 1/4 головки;
Перо зеленого лука - 1-2 шт.;
Твердый сыр - 20-30 г.
Заправка:
Сок 1/2 лимона;
Оливковое масло 3-4 столовые ложки;
Соль, свежесмолотый черный перец
Приятного аппетита и хорошего праздника! Это не последний рецепт в этом году!Пока вы празднуете ,я уже присмотрел несколько хороших рецептов для Вас, дорогие друзья!
Доверьте свой стол Старине Сэму!

Шаг 1:

1.В блюдо для приготовления укладываем листья салата, предварительно отделив толстые стебли, а лист - порвать руками на средний размер. Отварить и почистить перепелиные яйца, разделить из пополам, уложить поверх салатных листьев.
Шаг 2:

2.С помощью овощечистки или ножа срезаем с кожицу с огурца полосками, чтобы получился полосатый огурец. Режем огурец продолговатыми брусками и укладываем в блюдо.
Шаг 3:

3. Снять с сельди филе, тщательно проверить на наличие мелких костей, постараться максимально избавить от них филе. Нарезаем филе небольшими кусочками и укладываем в блюдо.
Шаг 4:

4. Для красоты и вкуса добавим красный и зеленый лук.
Шаг 5:

5. Завершающий штрих- средиземноморская заправка! Выжимаем сок половины лимона, добавляем туда 2 ст.л оливкового масла, соль и перец. Поливаем наш салат соусом и перемешиваем .
Шаг 6:

Готово ! Наслаждайтесь салатом-закуской! Ваш Старина Сэм!