Name: Салат из свежих огурцов и помидоров с моцареллой
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Помидоры черри 200 гр; Моцарелла 150 гр; Редис 100 гр; Огурцы 3 шт.; Болгарский перец 1 шт.; Укроп 3 гр; Салатлатук; Оливковое масло 2 стол.л.; Соль по вкусу

Яркий сочный салат из свежих овощей с моцареллой. Давно хотела сделать салат, в котором можно собрать все краски и вкусы лета. Чтобы он был достаточно легким, но при этом содержал более трех ингредиентов. Так появился этот салатик.

Ингредиенты:

на 4 порций

Помидоры черри

200 гр

Моцарелла

150 гр

Редис

100 гр

Огурцы

3 шт.

Болгарский перец

1 шт.

Укроп

3 гр

Салат

латук

Оливковое масло

2 стол.л.

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
8 гр.
3 гр.

ккал

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Шаг 1:

Как сделать салат из свежих огурцов и помидоров с моцареллой? Овощи помойте, обсушите.
Шаг 2:

Редис нарежьте кружочками, посолите и оставьте на 10 минут.
Шаг 3:

Помидоры черри разрежьте пополам.
Шаг 4:

Огурцы нарежьте кружочками.
Шаг 5:

Болгарский перец очистите от семян и нарежьте небольшими брусочками.
Шаг 6:

Моцареллу нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 7:

Укроп мелко порубите. Крупные листья салата порвите руками.
Шаг 8:

Соедините в салатнике овощи и зелень, посолите, заправьте оливковым маслом и перемешайте.