Name: Салат с бальзамическим уксусом
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Russian
Ingredients: Фета 200 гр; Помидоры черри 100 гр; Салат Айсберг 70 гр; Огурцы 1 шт.; Оливковое масло 2 стол.л.; Бальзамический уксус 1 стол.л.; Укроп по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

Обилие овощей и зелени - то что нужно ранней весной. Фету с этот салат лучше выкладывать после перемешивания остальных ингредиентов, потому что она очень хрупкая и может развалиться на мелкие части. Также фету можно заменить любым другим сыром, как твердым, так и рассольным - моцареллой, брынзой, адыгейским и т. д. Также вместо бальзамического уксуса можно использовать бальзамический соус.

Ингредиенты:

на 2 порций

Фета

200 гр

Помидоры черри

100 гр

Салат Айсберг

70 гр

Огурцы

1 шт.

Оливковое масло

2 стол.л.

Бальзамический уксус

1 стол.л.

Укроп

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
16 гр.
2 гр.

181

ккал

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Шаг 1:

Как сделать салат с бальзамическим уксусом? Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2:

Помидор и огурец нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3:

Фету также нарежьте кубиками.
Шаг 4:

Листья салата вымойте, обсушите и порвите на средние кусочки. Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите.
Шаг 5:

Соедините помидор, огурец, листья салата и укроп.
Шаг 6:

Посолите, поперчите, аккуратно перемешайте. Посыпьте салат кунжутом.
Шаг 7:

Выложите салат на блюдо и разложите кубики феты.
Шаг 8:

Заправьте оливковым маслом.
Шаг 9:

Полейте салат бальзамическим уксусом.