Салат с черным хлебом и помидорами
Простой салат из легкодоступных продуктов - вкусно и легко. Для себя я обычно готовлю салат, состоящий из помидоров, черного хлеба, укропа и сметаны. А вот муж больше любит именно такой вариант - с луком и оливковым маслом.
Ингредиенты:
на 4 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 3 гр. | ||
|---|---|---|
| 6 гр. | ||
| 16 гр. |
Лук можно использовать не красный, а обычный репчатый.
Кстати, чтобы отбить у лука горечь, можно замариновать его в уксусе на 15 минут и потом промыть водой. Хлеб в салате можно использовать пшеничный, а также различные сухарики. Например, с помидорами и зеленью или нейтральные, без конкретного вкуса.
-
Шаг 1:
Подготовить ингредиенты.Для приготовления салата с помидорами и черным хлебом нам понадобится: спелые сочные помидоры, красная луковица, несколько кусочков черного хлеба (типа бородинского), укроп, растительное масло, черный молотый перец и соль.
-
Шаг 2:
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками. Луковицу очистить и нарезать полукольцами.
-
Шаг 3:
При желании хлеб можно легка подсушить на сухой сковороде, в тостере или в духовке.
-
Шаг 4:
Хлеб нарезать брусочками.
-
Шаг 5:
Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.
-
Шаг 6:
Подготовить растительное масло. Можно использовать оливковое, ка я, или взять подсолнечное, но оно желательно должно быть нерафинированным. Так салат получится в несколько раз ароматнее и вкуснее.
-
Шаг 7:
В салатнике соединить помидоры, хлеб, лук и укроп. Посолить, поперчить и заправить растительным маслом. Аккуратно перемешать.
-
Шаг 8:
Дать салату настояться 5-7 минут и подать к столу. Приятного аппетита!
Другие рецепты
В чем готовим?