Name: Салат с кальмарами яблоками и яйцами
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Кальмары 1 кг; Куриные яйца 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Яблоки 0.25 шт.; Майонез 2 стол.л.; Уксус 1 стол.л.; Соль 0.5 чайн.л.; Перец черный молотый 0.5 чайн.л.

Быстрое приготовление, а на выходе вкусный салат с минимум майонеза. КАЛЬМАРЫ – сытный, но при этом диетический продукт. А яйца отлично с ним сочетаются. Если в салате есть эти 2 ингредиента, нежный вкус гарантирован.

Ингредиенты:

на 6 порций

Кальмары

1 кг

Куриные яйца

4 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Яблоки

0.25 шт.

Майонез

2 стол.л.

Уксус

1 стол.л.

Соль

0.5 чайн.л.

Перец черный молотый

0.5 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

14 гр.
4 гр.
1 гр.

ккал

Салат с кальмарами. Легко усваивается, идеально подойдет для новогоднего стола.

Шаг 1:

Подготовить все ингредиенты.
Шаг 2:

Яйца порежьте соломкой.
Шаг 3:

Репчатый лук очистить и порезать на маленькие кубики. Залить кипятком и дать постоять 10-15 минут.
Шаг 4:

Откинуть на сито.
Шаг 5:

Кальмары залить кипятком для самоочищения плёнки. Переложить в емкость с холодной водой.
Шаг 6:

Руками счистить пленку и хорду. Промыть в холодной воде.
Шаг 7:

Нарезать соломкой и выложить в кастрюлю.
Шаг 8:

Залить водой и довести до кипения. Добавить 1 ст.л. уксуса, перемешать и варить 2-3 минуты.
Шаг 9:

Выложить все ингредиенты в миску, посолить, поперчить и перемешать с майонезом. Натереть на крупной терке четверть сочного зеленого яблока.Салат готов! Приятного аппетита!