Салат с пекинской капустой и горошком из индейки

Сытный и сочный салат на праздничный стол. Гости оценят. Чтобы салат более диетическим, жареную индейку можно заменить на вареную. Вместо индейки можно использовать филе курицы. А также жареную свинину.

Ингредиенты:

на 6 порций

Филе индейки

300 гр

Пекинская китайская капуста

200 гр

Кукуруза консервированая

200 гр

Зелёный горошек

150 гр

Болгарский перец

2 шт.

Майонез

70 гр

Оливковое масло

0.5 стол.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
5 гр.
6 гр.

ккал

Индейку можно просто обжарить на оливковом масле с солью и черным молотым перцем. Я же обжаривала филе с добавлением соевого соуса. Рецепт
.

Шаг 1:

Подготовить ингредиенты.
Шаг 2:

Пекинскую капусту вымыть, обсушить и нашинковать.
Шаг 3:

Болгарский перец вымыть, удалить семена, мякоть нарезать небольшими кубиками.
Шаг 4:

Горошек залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем воду слить.
Шаг 5:

В салатнике смешать жареную индейку, пекинскую капусту, болгарский перец, кукурузу, зелёный горошек.
Шаг 6:

Заправить салат майонезом.
Шаг 7:

Перемешать.