Name: Салат с сельдереем и куриной грудкой
Total time: T1H20M
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриное филе 300 гр; Ананасы 200 гр; Огурцы 1 шт.; Стебель сельдерея 1 шт.; Майонез 2 стол.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

Простой, свежий, легкий, быстрый в приготовлении! Салат с сельдереем и куриной грудкой — блюдо достаточно низкокалорийное, особенно если заменить майонез сметаной. В нем много пользы — и от куриной грудки, которая отвечает за белки, и от сельдерея с ананасом, которые отвечают за сжигание жиров.

Ингредиенты:

на 4 порций

Куриное филе

300 гр

Ананасы

200 гр

Огурцы

1 шт.

Стебель сельдерея

1 шт.

Майонез

2 стол.л.

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

10 гр.
6 гр.
4 гр.

107

ккал

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Шаг 1:

Как сделать салат с сельдереем и куриной грудкой? Подготовьте ингредиенты. Грудку возьмите по возможности охлажденную — она получится сочнее и вкуснее. Ананасы — консервированные, подойдут и кольца, как у меня, и кусочки.
Шаг 2:

Куриное филе предварительно отварите. Как варить куриное филе? Помойте мясо и опустите в кипящую подсоленную воду. Варите филе на среднем огне до готовности, 30-40 минут, в зависимости от размера. Затем выньте из бульона и полностью охладите. Нарежьте мясо средними кусочками.
Шаг 3:

Огурец помойте, обсушите и нарежьте не очень толстыми полукружьями. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.
Шаг 4:

Стебель сельдерея также нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 5:

Ананасы выньте из банки и стряхните сироп. Нарежьте фрукты небольшими кусочками.
Шаг 6:

В салатнике соедините нарезанные вареную курицу, консервированные ананасы, огурец и сельдерей.
Шаг 7:

Салат поперчите по вкусу, заправьте майонезом (или сметаной) и перемешайте. Можете салат посолить. Я салаты с майонезом обычно дополнительно не солю. Подавайте к столу. Приятного аппетита!