Салат с сыром и свежим огурцом с рукколой
Вкусный овощной салат с сыром для легкого ужина. Благодаря сочетанию лимонного сока и майонеза вкус у салата получается очень освежающий. Вместо рукколы можно взять любую другую салатную смесь: фриллис, корн, фризе, айсберг.
Ингредиенты:
на 2 порций
Твёрдый сыр
100 гр
Маслины
50 гр
Огурцы
1 шт.
Лимонный сок
3 стол.л.
Майонез
1 стол.л.
Руккола
20 гр
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 8 гр. | ||
|---|---|---|
| 15 гр. | ||
| 2 гр. |
179
ккал
Для более интересного и разнообразного вкуса помимо маслин можно добавить в салат оливки.
-
Шаг 1:
Отмерить ингредиенты. Рукколу вымыть, обсушить. Крупные листья порвать пополам.
-
Шаг 2:
Огурец вымыть, обсушить и нарезать небольшими брусочками.
-
Шаг 3:
Сыр нарезать средними кубиками.
-
Шаг 4:
Маслины нарезать колечками.
-
Шаг 5:
В салатник выложить огурец, сыр, маслины и рукколу.
-
Шаг 6:
Полить все лимонным соком и перемешать.
-
Шаг 7:
Заправить майонезом. Можно заранее смешать майонез с лимонным соком, а можно добавить ингредиенты для заправки по отдельности.
-
Шаг 8:
И еще раз перемешать.
Другие рецепты
В чем готовим?