Салат свекла, картофель, селедка
Вкусный и нарядный салатик для торжественного ужина! Рекомендую прекрасный кулинарный рецепт очень вкусного блюда. Попробуйте, и вам точно понравится этот салат с пикантным вкусом. Его приготовление не требует особых навыков и не отнимет много времени.
Ингредиенты:
на 4 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 5 гр. | ||
|---|---|---|
| 9 гр. | ||
| 9 гр. |
-
Шаг 1:
Готовим все необходимые продукты, указанные в ингредиентах, и смотрим, как приготовить салат из свеклы, картофеля и селедки.
-
Шаг 2:
Сначала почистим сельдь. Потрошим ее, разрезав брюшко, отрезаем голову и хребет, вынимаем кости и снимаем шкурку. Нам потребуется только мякоть этой рыбы. В случае, если селедка слишком соленая, ее нужно будет предварительно вымочить в воде или молоке. Нарезаем рыбное филе на маленькие ломтики. Если вы не хотите тратить время на разделывание селедки, то приобретите в магазине готовое филе.
-
Шаг 3:
Варим картошку "в мундирах". Для этого закладываем ее в кастрюлю с холодной подсоленной водой и варим после закипания 25 минут до готовности, которую можно проверить с помощью ножа с острым лезвием. Вынимаем из воды и даем остыть.
-
Шаг 4:
Свеклу варим 40-50 минут, чтобы она стала мягкой, затем охлаждаем ее, вынув из кастрюли и оставив на некоторое время в прохладном месте. Готовность свеклы также можно легко проверить ножом, проткнув ее в нескольких местах для пробы.
-
Шаг 5:
Разделим все компоненты на две части.
-
Шаг 6:
Картофель, свеклу и яблоки натираем на терке крупного сечения (яблоки можно взбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели). Лук чистим и измельчаем.
-
Шаг 7:
Теперь займемся «сборкой» салата. Именно сборкой, так как последовательность действий здесь важна. На дно салатницы уложим половину селедки, сверху кладем половину всей картошки.
-
Шаг 8:
Далее выкладываем половину яблочной стружки.
-
Шаг 9:
Следующий слой будет состоять из половины свеклы и половины лука.
-
Шаг 10:
Сверху выливаем половину подготовленного майонеза.
-
Шаг 11:
Разравниваем его.
-
Шаг 12:
Дальше идем по второму кругу: выкладываем селедку и картошку.
-
Шаг 13:
Затем натертое яблоко.
-
Шаг 14:
Заканчиваем блюдо слоем из свеклы и лука.
-
Шаг 15:
Сверху заливаем салат оставшимся майонезом. В конце украшаем салат нарезанной петрушкой. Готовому блюду даем время для пропитки.
Другие рецепты
В чем готовим?