Щупальца кальмара в соусе
Вкуснейшие морепродукты по особому рецепту! Попробуй! Некоторых пугает внешний вид кальмаров и мнения относительно этого морепродукта мне доводилось слышать разные. Однако, все, кто пробовал кальмаров, приготовленных по этому рецепту, остались довольны и пребывают в рядах поклонников данного продукта.
Ингредиенты:
на 6 порций
Щупальца кальмара
900 гр
Оливковое масло
60 мл
Лук
80 гр
Чеснок
4 зубч.
Петрушка
4 стол.л.
Вино красное
60 мл
Томатный соус
200 гр
Перец чили
по вкусу
Морская соль
по вкусу
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 12 гр. | ||
|---|---|---|
| 6 гр. | ||
| 6 гр. |
128
ккал
Разогреваем на огне сковороду, добавляем оливковое масло. Кладем порезанный на кусочки лук, рубленую петрушку (половину) и выдавливаем чеснок. Обжариваем все вместе пять-семь минут на среднем огне. По прошествии этого времени добавляем огня и вливаем вино в сковороду. После того как вино испарится, кладем кальмаров и жарим их пять минут.
Добавляем томатный соус и порошок чили. Накрываем крышкой и продолжаем тепловую обработку на умеренном огне. Понадобится еще сорок минут, в конце солим. После того как кальмары будут готовы, выкладываем их на тарелку и посыпаем петрушкой. Отличным решением будет подать кальмаров с пастой.
Приятного аппетита!
Добавляем томатный соус и порошок чили. Накрываем крышкой и продолжаем тепловую обработку на умеренном огне. Понадобится еще сорок минут, в конце солим. После того как кальмары будут готовы, выкладываем их на тарелку и посыпаем петрушкой. Отличным решением будет подать кальмаров с пастой.
Приятного аппетита!
Другие рецепты
В чем готовим?