Name: Шарики из теста
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Творог 600 гр; Яйца 3 шт.; Сахар 150 гр; Мука 300 гр; Сода пищевая 1 гр; Ванилин 1 гр; Растительное масло 300 гр; Сахарная пудра 3 стол.л.

Вкусные, ароматные и воздушные шарики из теста! Очень вкусный и достаточно простой в приготовлении десерт, который знаком многим. Такие шарики можно приготовить как из обычного теста, так и из творожного. Творожные, на мой взгляд, не только вкусные, но и полезные. Очень вкусны со сметаной, сгущенкой, джемом.

Ингредиенты:

на 6 порций

Творог

600 гр

Яйца

3 шт.

Сахар

150 гр

Мука

300 гр

Сода пищевая

1 гр

Ванилин

1 гр

Растительное масло

300 гр

Сахарная пудра

3 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

10 гр.
24 гр.
26 гр.

354

ккал

Домашние сладости всегда пользуются спросом. Но в сладостях не менее важен тот момент, чтобы они были не только вкусные, но и полезные. А шарики с добавлением творога понравятся и детям, и взрослым.
Шарики из теста обычно готовятся во фритюре, но в домашних условиях этот агрегат не всегда имеет место быть. В таком случае можно использовать небольшую сковороду с высокими бортиками. В неё очень удобно налить масло и такие шарики будут в ней свободно плавать.
Вкусно, сытно и очень аппетитно! Прекрасный рецепт выходного дня! Детям особенно понравится участвовать в приготовлении таких шариков. Очень вкусно! Попробуйте и вы приготовить такие шарики для своей семьи.

Шаг 1:

В просторной чаше соедините яйца с необходимым количеством сахара. Сладость можете регулировать по своему вкусу.
Шаг 2:

Немного перемешайте венчиком, чтобы сахар вмешался в яйца.
Шаг 3:

Затем добавьте в яичную смесь творог, протертый через сито. Вмешайте его тоже в яичную массу.
Шаг 4:

Всыпьте просеянную муку. Добавьте соду и ванилин.
Шаг 5:

Перемешайте все до однородности. Тесто должно получиться вот такое густое и плотное.
Шаг 6:

В глубокую сковороду налейте много растительного масла. Нагрейте его. Руки смажьте растительным маслом и берите немного теста, скатывайте в шарик и опускайте в раскаленное масло. При жарке они еще немного будут увеличиваться в объеме. Поэтому оставьте свободное пространство.
Шаг 7:

Обжаривайте шарики до золотистого цвета на среднем огне. При необходимости переворачивайте их. Хотя при готовке, если шарики свободно плавают в горячем масле, они будут переворачиваться сами.
Шаг 8:

Готовые шарики снимайте шумовкой на тарелку, застеленную салфетками. Это необходимо для того, чтобы с них стек лишний жир, который нам, вовсе, не нужен. Затем переложите на другую тарелку, посыпьте сахарной пудрой и угощайтесь. Приятного аппетита!