Name: Шарлотка с яблоками обычная
Total time: T1H20M
Yield: 10
Cuisine: Russian
Ingredients: Яйца 5 шт.; Сахар 1.5 стак.; Мука 2 стак.; Яблоки 3 шт.; Корица 1 чайн.л.

Пирог легко и быстро приготовить,он прост, но очень вкусный. Пирог очень прост в приготовлении, приготовит даже начинающая хозяйкаи в тоже время ну очень вкусный. Яблоки я предпочитаю использовать кислых сортов. Его могут кушать дети. Мой трехлетний сын просто обожает шарлотку

Ингредиенты:

на 10 порций

Яйца

5 шт.

Сахар

1.5 стак.

Мука

2 стак.

Яблоки

3 шт.

Корица

1 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

6 гр.
3 гр.
41 гр.

212

ккал

Простой рецепт пышной шарлотки с яблоками обязан поселиться в кулинарной книге даже самой юной хозяйки. Эта выпечка готовится элементарно, но всегда получается на удивление вкусной, нежной и «воздушной». Пышная классическая шарлотка с яблоками не теряет своих вкусовых качеств и на следующий день, решая вопрос с полдником и сладким перекусом. Рецептов шарлотки в просторах интернета очень много, на любой вкус. Но я отдаю предпочтение именно классической шарлотке, продуктов мало, готовится легко и быстро, съедается мгновенно.
Яблоки для шарлотки я выбираю кислых сортов. Яйца с сахаром взбиваю на разных скоростях, постепенно увеличивая, а затем уменьшая скорость. Муку обязательно нужно просеивать и я аккуратно вымешиваю ложкой по часовой стрелке и снизу вверх.

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты: яйца, сахар, муку, яблоки и корицу. Извиняюсь, но яблоки с корицей на фото не попали.
Шаг 2:

Взобьем яйца с сахаром миксером. Добиваемся полного растворения сахарных крупинок, а также значительного увеличения объема массы. Я взбиваю минут 8-10 на разной скорости, начинаю с минимальной и постепенно увеличиваю до максимальной, потом уменьшаю скорость до минимальной.
Шаг 3:

Вот какая масса должна получиться.
Шаг 4:

Далее просеиваем муку небольшими порциями и аккуратно вымешиваем ложкой по часовой стрелке и снизу вверх. Просеивать нужно для того, чтобы мука насытилась кислородом и бисквит получился пышным.В итоге тесто должно получиться гладким и однообразным, без мучных комков.
Шаг 5:

Включаю духовой шкаф на разогрев до 180 градусов. А тем временем яблоки режу сразу в тесто и присыпаю корицей. Затем все перемешиваю
Шаг 6:

Застилаю форму пергаментной думаю и выливаю тесто с яблоками. Ставлю в разогретую духовку нашу форму и выпекаю при 180 градусах 40 - 50 минут, в зависимости от духовки.
Шаг 7:

Вынимает из духовки готовый пирог, даём ему полностью остыть, режем и угощаемся. Приятного аппетита!