Name: Шашлычки из рыбы с мёдом и розмарином
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Russian
Ingredients: Рыба 5 шт.; Розмарин свежий по вкусу; Мёд 1 чайн.л.; Соль 1 чайн.л.; Оливковое масло 2 стол.л.

Эта рыбка очень вкусная, нежная, сочная и ароматная!

Ингредиенты:

на 5 порций

Рыба

5 шт.

Розмарин свежий

по вкусу

Мёд

1 чайн.л.

Соль

1 чайн.л.

Оливковое масло

2 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

0 гр.
65 гр.
16 гр.

677

ккал

Шаг 1:

Рыбу филеровать, срезая острым ножом по хребту, от головы к хвосту. У меня кефаль, но можно взять и сельдь, салаку небольшого размера, главное, чтобы это была не костлявая рыба. Можно взять филе лосося, которое можно нарезать полосками.
Шаг 2:

Приправить нарезанным розмарином, морской солью, оливковым маслом и каплей мёда. Оставить минут на 15 .
Шаг 3:

Затем нанизать филе на деревянные шпажки.
Шаг 4:

Разогреваем духовку до 230-250 градусов на режиме гриль, и запекаем шашлычки минут 5, до появления золотистого цвета.