Шашлык по чешскому рецепту
Особенно вкусный шашлык на пиве с лимоном! Попробуйте!
Ингредиенты:
на 6 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 8 гр. | ||
|---|---|---|
| 19 гр. | ||
| 2 гр. |
-
Шаг 1:
На шашлык по этому рецепту, который мне довелось узнать в одной чешской деревне, необходим свежий свинной ошеек. На маринад берите такие специи: имбирь, черный перец, паприка, кориандр. А также 2 луковицы и лимон. И обязательно нефильтрованное пиво. Я всегда беру пиво "Козел", как мне и советовали.
-
Шаг 2:
Нарезаете мясо на куски - такие, как вы любите.
-
Шаг 3:
Режете кольцами лук и лимон. Добавляете в мясо специи, лук, лимон и заливаете все пивом. Тщательно перемешиваете и ставите в холодильник на один час мариноваться.
-
Шаг 4:
Как замаринуется шашлык, разжигаете угли в мангале или на костре.
-
Шаг 5:
И, пока угли разгораются, нанизываете мясо, лук и лимон на шампуры.
-
Шаг 6:
Как угли разгорятся, выкладываете на них шашлык.
-
Шаг 7:
И жарите 20 минут, переворачивая и поливая шашлык пивом. Сочетание лимона с нефильтрованным пивом придадут шашлыку по этому рецепту уникальный незабываемый вкус! Употреблять этот шашлык еще приятнее опять же с нефильтрованным пивом. Приятного аппетита и незабываемого отдыха.
Другие рецепты
В чем готовим?