Шашлык с салом и картошкой
Быстрый сытный шашлык из продуктов, которые всегда есть под рукой! Как же хорошо после зимы выйти с семьей на природу - природа оживает, да и на душе сразу становится тепло) В это время шашлыки - то, что доктор прописал! Но что же делать, если кушать уже хочется? Предлагаю быстрый вариант шашлыка из простых продуктов, которые наверняка есть у каждого! И пока готовится мясо - этот шашлык будет уже готов
Ингредиенты:
на 5 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 2 гр. | ||
|---|---|---|
| 45 гр. | ||
| 9 гр. |
-
Шаг 1:
Вот наши необходимые продукты - на фото больше картошки, но это же природа - шашлык делался на глаз, в ингредиентах я указала сколько ушло картошечки. Ее предварительно нужно хорошо вымыть - я мыла с металлическим скребком, ведь она будет готовится в кожуре. Для такого шашлыка идеально подойдет молодой картофель - он быстрее готовится. А можно, например, вместо картошки взять черный хлебушек ломтиками - будет еще быстрее и получатся гренки с салом)
-
Шаг 2:
Сало нарезаем пластинками
-
Шаг 3:
Картофель - кружочками. Толщина нарезки зависит от вашего желания - чем тоньше - тем быстрее будет готово!
-
Шаг 4:
Картошку солим, перчим, перемешиваем. Сало у меня соленое - с ним ничего делать не нужно. Если вы взяли свежее сало, то его, как и картошку солим и перчим
-
Шаг 5:
Ну вот и все - на подготовку ушло всего 5-7 минут
-
Шаг 6:
Нанизываем сало на шампура, чередуя с картошкой. Я сделала наоборот, но нужно начинать и заканчивать салом - это говорю уже из опыта) Сильно прижимать друг к другу тоже не стоит - может не прожариться картошечка
-
Шаг 7:
Готовим на мангале до готовности картошки, крутим шампур, чтобы сало с картошечкой равномерно поджарилось со всех сторон
-
Шаг 8:
А вот и мяско подоспело, но ему еще нужно жарится, а наш шашлык с салом уже почти готов)
-
Шаг 9:
Шашлык с салом готов! Самые голодные уже могут пробовать! Приятного аппетита!
Другие рецепты
В чем готовим?