Name: Шашлык в банке
Total time: T2H30M
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Свиная шейка 1 кг; Лук репчатый 3 шт.; Бекон 250 гр; Лимонный сок 100 мл; Минеральная вода 100 мл; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Специи сухие по вкусу

Легко и просто - шышлыки в банке прямо к столу. Обалденно! Пробуйте обязательно!

Ингредиенты:

на 6 порций

Свиная шейка

1 кг

Лук репчатый

3 шт.

Бекон

250 гр

Лимонный сок

100 мл

Минеральная вода

100 мл

Поваренная соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

10 гр.
19 гр.
2 гр.

253

ккал

Шаг 1:

Мясо промыть и нарезать на небольшие кусочки. Добавить соль, перец, специи и сок лимона. Лук нарезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на час. Желательно-под прессом. Нанизываем на бамбуковые шампуры мясо, чередуя с беконом и луком.
Шаг 2:

На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».
Шаг 3:

Закрываем банку фольгой. Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
Шаг 4:

Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут. Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка.
Шаг 5:

Финита! Приятного аппетита!