Name: Шницель из индейки
Total time: T1H
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Филе индейки 600 гр; Кукурузная мука 100 гр; Пшеничная мука 40 гр; Яйца 1 шт.; Растительное масло 0.5 стак.; Паприка 2 чайн.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

Сочные шницели с хрустящей корочкой - быстро и вкусно. Эти шницели готовятся ну очень быстро. Вообще я не люблю индейку, предпочитая ей курицу. Однако эти шницели просто бесподобны.

Ингредиенты:

на 4 порций

Филе индейки

600 гр

Кукурузная мука

100 гр

Пшеничная мука

40 гр

Яйца

1 шт.

Растительное масло

0.5 стак.

Паприка

2 чайн.л.

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

15 гр.
11 гр.
12 гр.

209

ккал

Шаг 1:

Подготовить ингредиенты. Филе индейки нарезать ровными пластинами толщиной 1 см и слегка отбить мясо с двух сторон.
Шаг 2:

В миску разбить яйцо, влить 2 ст. л. воды, всыпать щепотку соли.
Шаг 3:

Слегка взбить все венчиком до однородности.
Шаг 4:

Муку смешать с паприкой, черным молотым перцем и солью.
Шаг 5:

Перемешать.
Шаг 6:

Каждый ломтик индейки обвалять с двух сторон в пшеничной муке.
Шаг 7:

Затем обмакнуть в яичную смесь.
Шаг 8:

И обвалять в кукурузной муке.
Шаг 9:

Обжарить шницели на растительном масле до появления золотистой корочки примерно по 5 минут с каждой стороны.