Name: Шоколадное печенье с фисташками
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Russian
Ingredients: Горький шоколад 200 гр; Сливочное масло 50 гр; Куриные яйца 2 шт.; Коричневый сахар 170 гр; Пшеничная мука 80 гр; Фисташки 40 гр; Соль 0.5 чайн.л.; Разрыхлитель 0.5 чайн.л.; Коньяк 1 стол.л.

Скоро Новый год и Рождество! Это печенье как раз для такого случая! Попробуйте: восхитительный вкус горького шоколада. А соленые нотки фисташек придают пикантность.

Ингредиенты:

на 5 порций

Горький шоколад

200 гр

Сливочное масло

50 гр

Куриные яйца

2 шт.

Коричневый сахар

170 гр

Пшеничная мука

80 гр

Фисташки

40 гр

Соль

0.5 чайн.л.

Разрыхлитель

0.5 чайн.л.

Коньяк

1 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

6 гр.
22 гр.
49 гр.

419

ккал

Шаг 1:

Духовку разогреть до 180`. Шоколад поломать на кусочки, растопить на водяной бане, добавить размягченное масло. Хорошо вымешать.
Шаг 2:

Пока топится шоколад - взбить миксером два яйца с сахаром.
Шаг 3:

Соединить яичную смесь с шоколадной.
Шаг 4:

Всыпать муку, соль и разрыхлитель. Влить коньяк. Быстро перемешать до однородности.
Шаг 5:

Сразу же выкладывать ложкой тесто, диаметром 5-6 см., на заранее приготовленный противень, застеленный промасленным пергаментом. Шоколад быстро застывает и плохо отделяется от стенок, поэтому выкладывать быстро на некотором расстоянии друг от друга.
Шаг 6:

Слегка вдавить фисташки в печенье. Выпекать 15-20 минут.
Шаг 7:

Дать печенью остыть полчаса.
Шаг 8:

Осталось уложить печенье в красивую коробку, и подарок к Рождеству готов!
Шаг 9:

Вот и все! Печенье источает волшебный аромат.