Name: Шоколадные кексы с творожной начинкой
Total time: 50 min
Yield: 9
Cuisine: Russian
Ingredients: Мука 250 гр; Какаопорошок; Сахар 160 гр; Разрыхлитель 2 чайн.л.; Сливочное масло 100 гр; Кефир 300 мл; Яйца 1 шт.; Творог 150 гр

Вкусные шоколадные кексики с сюрпризом внутри!

Ингредиенты:

на 9 порций

Мука

250 гр

Какао

порошок

Сахар

160 гр

Разрыхлитель

2 чайн.л.

Сливочное масло

100 гр

Кефир

300 мл

Яйца

1 шт.

Творог

150 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

8 гр.
11 гр.
33 гр.

261

ккал

Шаг 1:

Ингредиенты
Шаг 2:

Для творожной начинки, творог растираем с сахаром, по желанию можете добавить ванильный сахар или лимонную цедру.
Шаг 3:

Яйцо растираем с сахаром.
Шаг 4:

Добавляем растопленное и остывшее сливочное масло (можно использовать растительное), перемешиваем.
Шаг 5:

Добавляем кефир и еще раз перемешиваем.
Шаг 6:

Муку просеиваем с разрыхлителем и какао-порошком.
Шаг 7:

Перемешиваем тесто до гладкости.
Шаг 8:

На дно формочек для кексов выкладываем по 1 ст.л. теста.
Шаг 9:

На тесто выкладываем чайную ложку начинки.
Шаг 10:

Накрываем начинку тестом и выпекаем в разогретой до 180 С духовке около 25-30 минут.
Шаг 11:

Достаем кексы с духовки и даем полностью остыть. Перед подачей по желанию украсить кремом или шоколадной глазурью. Приятного аппетита!