Шоколадный брауни с орехами
Традиционный шоколадный американский десерт. Есть брауни можно и в тёплом ввиде,но в холодном он ещё вкуснее!!!
Ингредиенты:
на 10 порций
Горький шоколад
200 гр
Сливочное масло
130 гр
Сахар
170 гр
Куриные яйца
3 шт.
Мука
130 гр
Какао
порошок
Ванилин
1 гр
Разрыхлитель
0.5 чайн.л.
Грецкие орехи
50 гр
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 8 гр. | ||
|---|---|---|
| 27 гр. | ||
| 43 гр. |
433
ккал
1.Включить духовку на 180 градусов.
2.Шоколад поломать на кусочки,и растопить вместе со сливочном масле на водяной бане(нельзя чтобы дно кастрюли касалось кипящей воды)Остудить всё до комнатной температуры.
3.Яйца с сахаром взбить добела.
4.Влить остывший шоколад и аккуратно перемешать.(Миксер не используем!)
5.Отдельно смешать муку с разрыхлителем,какао,ванилином и измельчёнными орехами.
6.А теперь необходимо смешать муку с яично-шоколадной смесью.
7.Все перемешиваем лопаткой до однородности,и выливаем в форму застеленную пергаментом.
8.Ставим в разогретую духовку на 25 мин.Дольше не стоит,иначе брауни перепечётся и потеряет своё очарование,ввиде влажной серединки и нежной хрустящей корочки.
Достаём из духовки,даём остыть,режем на порции.Есть брауни можно и в тёплом ввиде.Но в холодном он ещё вкуснее!!!
2.Шоколад поломать на кусочки,и растопить вместе со сливочном масле на водяной бане(нельзя чтобы дно кастрюли касалось кипящей воды)Остудить всё до комнатной температуры.
3.Яйца с сахаром взбить добела.
4.Влить остывший шоколад и аккуратно перемешать.(Миксер не используем!)
5.Отдельно смешать муку с разрыхлителем,какао,ванилином и измельчёнными орехами.
6.А теперь необходимо смешать муку с яично-шоколадной смесью.
7.Все перемешиваем лопаткой до однородности,и выливаем в форму застеленную пергаментом.
8.Ставим в разогретую духовку на 25 мин.Дольше не стоит,иначе брауни перепечётся и потеряет своё очарование,ввиде влажной серединки и нежной хрустящей корочки.
Достаём из духовки,даём остыть,режем на порции.Есть брауни можно и в тёплом ввиде.Но в холодном он ещё вкуснее!!!
Другие рецепты
В чем готовим?