Name: Шоколадный кекс в микроволновке с ванилью и сметаной
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Мука 50 гр; Какаопорошок; Сахар 50 гр; Сода пищевая 0.25 чайн.л.; Соль по вкусу; Яйца 1 шт.; Сметана 50 гр; Сливочное масло 40 гр; Ванилин по вкусу

Нежный, мягкий, в меру сладкий, шоколадный. Шоколадный кекс в микроволновке - Легко. Никогда не думала, что это возможно:) А это еще вкусно и просто. Нежный, мягкий, в меру сладкий, с ярко выраженным шоколадным вкусом. В общем, идея очень удачная! Присоединяйтесь!!

Ингредиенты:

на 4 порций

Мука

50 гр

Какао

порошок

Сахар

50 гр

Сода пищевая

0.25 чайн.л.

Соль

по вкусу

Яйца

1 шт.

Сметана

50 гр

Сливочное масло

40 гр

Ванилин

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
20 гр.
34 гр.

342

ккал

Приготовить вкусный десерт без духовки - не проблема. Вот вам рецептик!!
Выпечка напоминает на текстуре кекс или плотный бисквит. Можно нарезать на порционные кусочки, обволять в сахарной пудре или какао, а можно перемазать сметанным кремом и получится настоящий шоколадный торт.
Нежный, мягкий, в меру сладкий, с ярко выраженным шоколадным вкусом.
Долго не черствеет, сода вовсе не чувствуется.

Шаг 1:

Ингредиенты, которые понадобятся: Муку и какао нужно хорошо просеять. Сливочное масло нужно растопить. Яйцо и сметана должны быть комнатной температуры. Сливочное масло 82 % жирности. Сметана 20 % жирности. Сода, соль, ванилин. Яйцо среднего размера. Сахар по вкусу. У меня 50 г., с 60 г. будет тоже очень вкусно.
Шаг 2:

Последовательность смешивания продуктов вообще не имеет никакого значения. Но проще, если сначала соединить сухие ингредиенты и затем уже смешать с жидкостью. Вот такое тесто получается по консистенции.
Шаг 3:

Переливаю тесто в форму. разравниваю. У меня керамическая форма, объемом чуть больше 700 мл. Подойдет любая посуда около 500 мл. с высокими бортиками. Но она ж должна быть предназначена для микроволновой печи!!!
Шаг 4:

Готовлю 4 минуты. Мощность моей микроволновки 850 ватт. Накрывать ничем не нужно. Открывать микроволновку раньше времени тоже не желательно. Готовность можно проверить деревянной палочкой.
Шаг 5:

Кексик желательно сразу извлечь из формы т. к. на дне собирается конденсат и тесто может быть влажным. Вот и все! Кекс готов к употреблению.
Шаг 6:

Хорошо пропекся, поднялся.
Шаг 7:

Можно нарезать на порционные кусочки и всех звать на чай. Еще можно присыпать сахарной пудрой или какао, полить растопленным шоколадом или карамелью. А можно вообще пойти дальше, перемазать сметанным кремом и получится настоящий, вкусный, шоколадный торт:)
Шаг 8:

В общем, рецепт очень удачный, а главное - рабочий!!! Надеюсь пригодится и будет полезным! Приятного аппетита!! Будьте здоровы!!!!