Name: Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке
Total time: T1H50M
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Сливочное масло 100 гр; Сахар 125 гр; Мука 125 гр; Горький шоколад 125 гр; Куриные яйца 2 шт.; Ванилин 0.5 гр; Разрыхлитель 0.5 чайн.л.; Соль по вкусу; Растительное масло 1 чайн.л.; Сахарная пудра 1 стол.л.; Творог 250 гр; Сахар 100 гр; Куриные яйца 1 шт.; Ванилин 0.5 гр

Нежный, очень вкусный пирог для любителей творожно-шоколадной выпечки. Этот пирог полюбился всем моим родным за замечательный вкус в сочетании шоколадного теста и творожной массы. Готовится легко. Тем более, когда есть такая помощница - мультиварка.

Ингредиенты:

на 8 порций

Сливочное масло

100 гр

Сахар

125 гр

Мука

125 гр

Горький шоколад

125 гр

Куриные яйца

2 шт.

Ванилин

0.5 гр

Разрыхлитель

0.5 чайн.л.

Соль

по вкусу

Растительное масло

1 чайн.л.

Сахарная пудра

1 стол.л.

Творог

250 гр

Сахар

100 гр

Куриные яйца

1 шт.

Ванилин

0.5 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

8 гр.
17 гр.
40 гр.

337

ккал

Пирог можно испечь и в духовке. На это уйдёт меньше времени. Готовность проверять шпажкой или зубочисткой. Если на выходе сухая, достаём из духовки и немного остужаем в форме. Употреблять, когда полностью остынет. Устоять трудно, потому что аромат готовящегося пирога заставляет с нетерпением ждать завершения процесса.

Шаг 1:

Продукты для приготовления пирога.
Шаг 2:

Поставить на слабый огонь кастрюльку с маслом и шоколадом.
Шаг 3:

Растопить, помешивая массу, доведя её до однородного состояния.
Шаг 4:

Пока шоколадная масса остывает, в миске взбить яйца с сахаром и ванилином.
Шаг 5:

Далее вылить в яичную смесь шоколадную массу. Просеять муку с разрыхлителем и добавить щепотку соли. Всё тщательно перемешать с помощью миксера. Муку всю сразу не сыпьте. Её может уйти немного меньше. Тесто должно быть не сильно густое, но и не жидкое. Примерно, как густая сметана.
Шаг 6:

Творог, яйцо, сахар и ванилин (все ингредиенты для творожной массы) взбить в отдельной миске.
Шаг 7:

Чашу мультиварки смазать маслом (растительным или сливочным) и вылить в неё 1/4 часть шоколадного теста.
Шаг 8:

Сверху в виде кружков выложить творожную массу.
Шаг 9:

На творожные круги положить по ложке шоколадного теста.
Шаг 10:

Далее выкладываем оставшуюся творожную массу.
Шаг 11:

Сверху - оставшееся шоколадное тесто.
Шаг 12:

С помощью шпажки или зубочистки выравниваем поверхность.
Шаг 13:

Выпекаем 1 час 30 мин. в режиме "Выпечка". По истечении этого времени даём пирогу немного остыть в мультиварке, затем переворачиваем на форму для готовки на пару из мультиварки. Оставляем до полного остывания.
Шаг 14:

Выкладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой (по желанию).
Шаг 15:

Наливаем чай и угощаемся.