Name: Синабоны из слоеного теста
Total time: T1H20M
Yield: 10
Cuisine: Russian
Ingredients: Слоёное тесто 500 гр; Коричневый сахар 50 гр; Сливочное масло 30 гр; Корица 1 стол.л.; Ванилин 1 гр; Творожный сыр 100 гр; Сливки 35 мл; Сахарная пудра 20 гр

Знаменитые сладкие булочки с корицей в сливочной заливке! Синабоны из слоеного теста готовятся очень быстро, особенно если вы используете покупное тесто. И вкус у них при этом ничуть не хуже. Ароматная и сочная сладкая выпечка к чаю или на праздничный стол!

Ингредиенты:

на 10 порций

Слоёное тесто

500 гр

Коричневый сахар

50 гр

Сливочное масло

30 гр

Корица

1 стол.л.

Ванилин

1 гр

Творожный сыр

100 гр

Сливки

35 мл

Сахарная пудра

20 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
24 гр.
35 гр.

380

ккал

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!

Шаг 1:

Как сделать синабоны из готового слоеного теста? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Тесто для этого рецепта использовалось магазинное слоеное бездрожжевое в виде рулета. По желанию можете заменить тесто на готовое дрожжевое или слоено-дрожжевое.
Шаг 2:

Сливочное масло растопите и охладите до комнатной температуры. Смешайте растопленное масло, коричневый сахар и корицу. Смесь должна получиться густая, но текучая. Также можете не растапливать масло, а разморозить его до мягкости при комнатной температуре и также соединить с корицей и сахаром.
Шаг 3:

Тесто предварительно разморозьте и на присыпанной мукой поверхности раскатайте в прямоугольник толщиной около 5 мм. Я использовала тесто в виде рулета весом 500 г. Подойдет также тесто в пластинах.
Шаг 4:

Промажьте тесто смесью масла, корицы и сахара. Края тоже не забудьте промазать.
Шаг 5:

Сверните тесто в плотный рулет.
Шаг 6:

Разрежьте рулет на 8-10 кусочков нужной вам толщины.
Шаг 7:

Рулетики выложите в форму срезом вверх, оставляя между ними немного пространства, чтобы тесту было куда расти. Выпекайте булочки 25-30 минут при 180°С до золотистого цвета.
Шаг 8:

Пока выпекаются синабоны, приготовьте глазурь. Творожный сыр нужен сливочный без добавок. Творожный сыр можете заменить плавленым сливочным.
Шаг 9:

В миске соедините творожный сыр, сливки, сахарную пудру и ванилин. Взбейте все миксером до однородности. Долго взбивать не нужно, иначе сыр расслоится, пойдет крупинками и глазурь будет испорчена.
Шаг 10:

Готовые булочки, не вынимая из формы, смажьте глазурью и дайте ей застыть.
Шаг 11:

После чего можно подавать синабоны к столу. Приятного аппетита.