Name: Сладкие леденцы с маслом на палочке
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Сахар 0.5 стак.; Лимонная кислота по вкусу; Растительное масло по вкусу; Вода 2 стол.л.

Вкусный рецепт леденцов для детей и их родителей. Вспомните свое детство. Любимым лакомством всех детей СССР были леденцы на палочке. Различные формы, яркие цвета и их оригинальный вкус надолго врезались в нашу память. Если вы хотите сегодня побаловать своих домочадцев таким десертом, тогда вам просто необходимо освежить в памяти рецепт петушков.

Ингредиенты:

на 6 порций

Сахар

0.5 стак.

Лимонная кислота

по вкусу

Растительное масло

по вкусу

Вода

2 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

0 гр.
0 гр.
71 гр.

284

ккал

Обычно такое лакомство называют петушком, но оно может иметь вид рыбки, зайчика, белочки и т.д. Если у вас сохранились старые, ещё советские формочки для изготовления конфет, – отлично. С их помощью удастся приготовить одновременно 6 леденцов. Если нет – купите заготовки в хозяйственном магазине, используйте силиконовые формы для печенья или шоколада, трафаретки из-под шоколадных конфет, формочки для льда.

Шаг 1:

Данное количество продуктов рассчитано на один подход с учетом имеющейся формы для леденцов как у меня. Воды в среднем нужно в 4 раза меньше, чем сахара. Кислоту можно не добавлять, однако она придает чуть заметную кислинку. Итак, сахарный песок заливаем водой. Добавляем лимонную кислоту.
Шаг 2:

Ставим на маленький огонь и варим, помешивая, до получения карамельного цвета.
Шаг 3:

Форму слегка смазываем растительным маслом и заливаем туда сироп. Спустя пару секунда, вставляем в будущие леденцы палочки и оставляем охлаждаться, что займет приблизительно полчаса.
Шаг 4:

Раскрываем форму и вынимаем «петушки».
Шаг 5:

Как видите, приготовить леденцы на палочке в домашних условиях несложно. А если у вас нет формы, не беда, леденцы можно сделать и на тарелке – просто вылейте сироп на тарелку, смазанную растительным маслом, а потом при помощи ножа (после остывания) расколите на кусочки. Кстати, чуть пережаренные домашние леденцы отлично помогают избавиться от кашля.