Name: Сладкие оладьи на молоке и сухих дрожжах
Total time: T1H25M
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Молоко 300 мл; Яйца 1 шт.; Мука 300 гр; Сухие дрожжи 7 гр; Соль 0.5 чайн.л.; Сахар 2 стол.л.; Растительное масло 6 стол.л.

Приготовите настоящие пышные оладьи на завтрак. Оладьи, горячие, прямо со сковороды, золотистые и нежные на вкус, из пшеничного теста со сметаной или джемом, ароматные и всегда желанные. Кто-то называет их пышками, кто-то пончиками, но настоящие оладьи приготовленные по классическому рецепту имеют свой индивидуальный вкус. Приготовить настоящие оладьи совсем несложно, и однажды утром, ваш дом наполнится вкуснейшим ароматом свеже приготовленных оладьев со сметаной и свежими ягодами, а чашка горячего кофе или чая дополнят завтрак с оладьями.

Ингредиенты:

на 4 порций

Молоко

300 мл

Яйца

1 шт.

Мука

300 гр

Сухие дрожжи

7 гр

Соль

0.5 чайн.л.

Сахар

2 стол.л.

Растительное масло

6 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
15 гр.
32 гр.

289

ккал

Оладьи, горячие, прямо со сковороды, золотистые и нежные на вкус оладьи, из пшеничного теста со сметаной или джемом, ароматные и всегда желанные. Кто-то называет их пышками, кто-то пончиками, но настоящие оладьи приготовленные по классическому рецепту имеют свой индивидуальный вкус. Европейцы уверены, что настоящие русские блины - это оладьи. Именно их и причисляют к знаменитым блюдам русской кухни. Приготовить настоящие оладьи совсем несложно, и однажды утром, ваш дом наполнится вкуснейшим ароматом свеже приготовленных оладьев со сметаной и свежими ягодами, а чашка горячего кофе или чая дополнят завтрак с оладьями.

Шаг 1:

Муку просеять, добавить сахар, соль, дрожжи и перемешать.
Шаг 2:

Сделать углубление в муке и добавить 1 яйцо и молоко, все тщательно перемешать до однородного состояния.
Шаг 3:

Добавить 2 ст. ложки растительного масла и хорошо перемешать.
Шаг 4:

Закрыть тесто пищевой пленкой и убрать на 1 час в теплое место.
Шаг 5:

Разогреть сковороду, налить 2 ст. ложки растительного масла. Выложить ложкой тесто на сковороду, на небольшом расстоянии друг от друга. Ложку каждый раз перед тем как взять тесто, обмакните в холодную воду, тогда тесто не будет прилипать к ложке.
Шаг 6:

Выпекайте оладьи на маленьком огне по 2-3 минуты с каждой стороны.К оладьям можно подать сметану, варенье или джем, шоколадные или сливочные соусы. Приятного аппетита!