Name: Сливочно-тыквенный десерт с орехами, джемом и корицей
Total time: T1H20M
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Тыква 500 гр; Сливки 400 мл; Желатин 1 стол.л.; Сахарная пудра 2 стол.л.; Корица 1 стол.л.; Грецкие орехи по вкусу; Джем 100 гр

Восхитительные вкусовые качества и доступный состав. Аппетитный десерт из тыквы – это одно из самых полезных лакомств. Такое угощение позволит и побаловать себя сладостями, и насытить организм витаминами и живительной силой. Десерт из тыквы не только не калориен, но и особенно полезен желающим иметь хорошую фигуру, при этом он имеет восхитительные вкусовые качества и доступен по составу.

Ингредиенты:

на 6 порций

Тыква

500 гр

Сливки

400 мл

Желатин

1 стол.л.

Сахарная пудра

2 стол.л.

Корица

1 стол.л.

Грецкие орехи

по вкусу

Джем

100 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

3 гр.
8 гр.
16 гр.

174

ккал

Восхитительно нежный-нежный, с приятным тыквенным вкусом, ароматом корицы невероятной кремовой консистенции, за счёт того, что основную часть составляет тыквенное пюре, десерт. Сливки взять желательно пожирнее (если Вы не считаете калории)– они наделяют десерт сливочным вкусом, и тогда десерт немного даже будет напоминать мороженое "пломбир".
Приготовьте этот десерт для тех, кто ещё не любит тыкву, и они непременно получат огромное удовольствие! Подавать его можно в креманках или красивых бокалах.

Шаг 1:

Вначале приготовим тыквенное пюре. Для этого тыкву очистить, порезать небольшими кусочками, переложить в кастрюлю и добавить немного воды. Тушить на медленном огне до размягчения.
Шаг 2:

Пока готовится тыква подогреем сливки до горячего состояния (не кипятить), это можно сделать в микроволновке. В горячие сливки засыпать желатин и одну столовую ложку сахарной пудры, хорошо размешать до полного растворения желатина и сахарной пудры.
Шаг 3:

Подготовленные креманки заполнить до половины желированными сливками и поставить в удобную емкость под наклоном. Я поставили в пластиковое ведерко. Убрать емкость с креманками в холодильник до полного застывания сливок. У меня это заняло примерно один час.
Шаг 4:

Пока застывают сливки мы готовим пюре. Для этого разминаем тушенную тыкву до однородного состояния (это можно сделать блендером) и остужаем. Затем добавляем к получившемуся тыквенному пюре корицу и оставшуюся сахарную пудру и хорошо перемешиваем.
Шаг 5:

Креманки с застывшими сливками достаем из холодильника и аккуратно укладываем поверх сливок слой джема. Количество джема берите по своему вкусу.
Шаг 6:

Поверх джема аккуратно выкладываем тыквенное пюре, разравниваем.
Шаг 7:

Поверх тыквенного слоя снова выкладываем слой джема и завершаем всю композицию орехами. Орехи могут быть любые, по вашему вкусу. Десерт готов. Приятного аппетита!