Name: Слоеные пирожки с фаршем в духовке
Total time: T1H
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Слоёное тесто 250 гр; Фарш мясной 200 гр; Лук 1 шт.; Яйца 1 шт.; Соль по вкусу; Специи сухие по вкусу

Рецепт из серии - вкусно, просто и быстро! Такие слоеные пирожки понравятся и взрослым, и детям. Их можно приготовить с вечера и подать в качестве сытного завтрака, лишь немного подогрев. Готовятся они просто и быстро.

Ингредиенты:

на 6 порций

Слоёное тесто

250 гр

Фарш мясной

200 гр

Лук

1 шт.

Яйца

1 шт.

Соль

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

8 гр.
23 гр.
16 гр.

310

ккал

Для слоеных пирожков можно использовать не только мясную начинку. Можно приготовить пирожки с творогом, джемом, фруктами или ягодами. В любом случае, вкусное и аппетитное угощение будет вам обеспечено.
Попробуйте приготовить!

Шаг 1:

Для приготовления слоеных пирожков подготовьте все необходимое. Слоеное тесто можно приготовить самостоятельно или купить готовое в магазине. И нет разницы какое вы будете использовать дрожжевое или бездрожжевое. Замороженное слоеное тесто заранее достаньте из морозильной камеры и разморозите при комнатной температуре. Фарш можно использовать из любого вида мяса. Я буду готовить из свинины. Лук придает фаршу сочности, поэтому можно взять луковицу побольше
Шаг 2:

Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Добавьте нарезанный лук к фаршу. Яйцо разделите не белок и желток. Желток отложите отдельно для смазывания пирожков. А белок добавьте в чашу к фаршу. По вкусу добавьте немного соли и специи.
Шаг 3:

Всю массу очень хорошо перемешайте. Удобнее всего это делать руками. Все ингредиенты должны равномерно распределиться между собой.
Шаг 4:

Пласт слоеного теста немного раскатайте и разрежьте на 6 квадратов. На уголке каждого квадрата сделайте 2-3 надреза, так как на фото.
Шаг 5:

Выложите на уголок теста, где нет надрезов, немного мясной начинки и накройте противоположной частью. Защипайте края.
Шаг 6:

Противень для выпечки застелите кулинарной бумагой и выложите на него подготовленные пирожки.
Шаг 7:

Смажьте поверхность всех пирожков яичным желтком. По желанию, на этом этапе, можно посыпать пирожки кунжутом. Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Шаг 8:

Готовые пирожки станут аппетитного, золотистого цвета. Извлеките противень из духовки. Немного пирожки остудите и угощайтесь.
Шаг 9:

Такие пирожки можно дать детям в качестве перекуса или подать к праздничному столу в качестве закуски. Приятного аппетита!