Name: Слоеный салат из отварной говядины с грибами зимняя сказка
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Телятина 0.5 кг; Куриные яйца 4 шт.; Морковь 2 шт.; Грибы 300 гр; Лук 1 шт.; Растительное масло 2 стол.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Майонез 300 гр; Гранат по вкусу; Оливки по вкусу; Укроп по вкусу

Вкусный салатик с оригинальным новогодним, рождественским оформлением!

Ингредиенты:

на 8 порций

Телятина

0.5 кг

Куриные яйца

4 шт.

Морковь

2 шт.

Грибы

300 гр

Лук

1 шт.

Растительное масло

2 стол.л.

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Майонез

300 гр

Гранат

по вкусу

Оливки

по вкусу

Укроп

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

9 гр.
22 гр.
2 гр.

227

ккал

Шаг 1:

Варёную телятину нарезать соломкой.
Шаг 2:

Выложить первым слоем, смазать майонезом.
Шаг 3:

Желтки отделить от белков.
Шаг 4:

Натереть желтки на мелкой тёрке. Выложить вторым слоем.
Шаг 5:

Грибы и лук нарезать кубиком. Посолить, поперчить. Обжарить на масле до готовности. Остудить.
Шаг 6:

Грибной слой выложить на желтковый слой.
Шаг 7:

Далее майонез.
Шаг 8:

Отварную морковь натереть на крупной тёрке.
Шаг 9:

Смазать майонезом.
Шаг 10:

И последний слой - белки, натертые на крупной тёрке.
Шаг 11:

Украсить салат.
Шаг 12:

Вот так!
Шаг 13:

Приятного аппетита и весёлых праздников!