Name: Слойка из дрожжевого слоеного теста
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Russian
Ingredients: Готовое слоеное дрожжевое тесто 400 гр; Сливочный сыр 50 гр; Твёрдый сыр 80 гр; Укроп по вкусу; Яйца 0.5 шт.; Кунжут 1 чайн.л.

Когда гости на пороге, простой перекус на скорую руку! Слойка из дрожжевого слоеного теста с двумя видами сыра и зеленью обязательно понравятся всем домочадцам. Получаются они воздушными, ароматными и очень вкусными. Такие слойки можно взять собой, предложить детям или угостить друзей в качестве закуски.

Ингредиенты:

на 5 порций

Готовое слоеное дрожжевое тесто

400 гр

Сливочный сыр

50 гр

Твёрдый сыр

80 гр

Укроп

по вкусу

Яйца

0.5 шт.

Кунжут

1 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

10 гр.
25 гр.
26 гр.

352

ккал

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!
Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Шаг 1:

Как сделать слойки из дрожжевого теста? Подготовьте продукты. Обычно готовое тесто состоит из двух пластин. Заранее достаньте его из морозилки, извлеките из упаковки и оставьте на несколько минут при комнатной температуре. Затем отделите пластины друг от друга и оставьте до полного размягчения. Сыр можете взять абсолютно любой — и твердый, и мягкий. Зелень также выбирайте по своему вкусу. Я взяла укроп.
Шаг 2:

Сначала приготовьте начинку. Как сделать начинку? Свежую зелень помойте, хорошо обсушите и мелко нарежьте.
Шаг 3:

Твёрдый сыр натрите на тёрке. В глубокой посуде смешайте нарезанную зелень, натёртый сыр, сливочный сыр. По желанию можно добавить любимые специи, соль, если покажется мало, или чеснок, пропущенный через пресс.
Шаг 4:

Всё хорошо перемешайте до однородного состояния. Начинка готова.
Шаг 5:

Размороженное тесто выложите на ровную поверхность, разрежьте каждый пласт на четыре квадрата (части). Чтобы готовые слойки получились более пышными, тесто лучше не раскатывать, а при необходимости только слегка растянуть руками.
Шаг 6:

На каждый квадрат положите подготовленную начинку, около одной столовой ложки.
Шаг 7:

Свернуть слойки можно любым способом: треугольником, квадратом и т.д. Только обязательно очень хорошо защипните края, чтобы при выпекании они не разошлись. Можете для удобства взять вилку и прижать края с помощью нее.
Шаг 8:

Готовые слойки смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Если у вас есть свободное время, можете оставить сформированные изделия в тёплом месте для увеличения объема. Но можете печь их сразу.
Шаг 9:

Выпекайте слойки в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета, 20-30 минут. Готовые изделия выньте из духовки и немного остудите. Слойки с сыром вкуснее в теплом виде, так как в холодном сыр становится твердым. Потом вы их можете разогреть в микроволновке.