Слойки коробочки с начинкой

Любимая и взрослыми и детьми закуска, готовить быстро! Украсит праздничный стол, в повседневном меню незаменима за вкус и универсальность. В домашних условиях можно приготовить практически любое тесто, но именно слоёное я предпочитаю брать готовое и только хорошего качества и известных производителей. Такое тесто всегда должно быть в морозилке и оно выручит вас не раз и с начинками и без !

Ингредиенты:

на 9 порций

Готовое слоеное дрожжевое тесто

450 гр

Свекла

1 шт.

Чеснок

1 зубч.

Селедка

0.5 шт.

Майонез

1 стол.л.

Растительное масло

1 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
15 гр.
22 гр.

248

ккал

Начинку можно менять на любую : овощную, мясную, рыбную или сладкую, но к сладким больше подойдёт слоёное бездрожжевое тесто.

Шаг 1:

Подготовить продукты. Свеклу запечь или отварить. Тесто разморозить заранее / я обычно достаю из морозилки и оставляю на ночь в холодильнике /.
Шаг 2:

Стол и тесто слегка припылить мукой. Тесто раскатать в одном направлении /бережно / толщиной около 5 - 7мм. Роликом или ножом разрезать прямоугольниками удобного вам размера. Из оставшегося теста нарезать полоски - бортики.
Шаг 3:

Выложить прямоугольники на противень. Места соединения смазывать водой и прикрепить бортики. Накрыть салфеткой и оставить минут на 10 на расстойку. Затем смазать верх яйцом /я зачастую смазываю просто растительным маслом/.
Шаг 4:

Выпекать в заранее разогретой духовке до 200 градусов около 18 минут - до золотистого цвета. Накрыть салфеткой и дать остыть.
Шаг 5:

Приготовить начинку : остывшую свеклу мелко натереть, меленько порубить чеснок, филе селёдки, добавить майонез и перемешать.
Шаг 6:

В коробочки кладем начинку, верх украшаем ломтиком селёдки и зеленью. Приятного аппетита !