Name: Сметанный пирог со сливами на сметане
Total time: T1H
Yield: 10
Cuisine: Russian
Ingredients: Мука 250 гр; Сливочное масло 150 гр; Сметана 125 гр; Сахар 100 гр; Разрыхлитель 1 чайн.л.; Сливы 400 гр; Ванильный сахар 1 стол.л.; Мука 4 стол.л.; Сметана 250 гр; Сахар 200 гр; Яйца 1 шт.

Нежный пирог со сливами и сметанной заливкой! В моей коллекции очень много выпечки со сливами, но такого пирога не было. Родственникам пирог очень понравился. Попросили печь еще и еще.

Ингредиенты:

на 10 порций

Мука

250 гр

Сливочное масло

150 гр

Сметана

125 гр

Сахар

100 гр

Разрыхлитель

1 чайн.л.

Сливы

400 гр

Ванильный сахар

1 стол.л.

Мука

4 стол.л.

Сметана

250 гр

Сахар

200 гр

Яйца

1 шт.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

4 гр.
13 гр.
36 гр.

273

ккал

Шаг 1:

Тесто.
Шаг 2:

Соединить сметану, сахар и растопленное сливочное масло.
Шаг 3:

Взбить миксером. Добавить муку с разрыхлителем.
Шаг 4:

Замесить мягкое тесто.
Шаг 5:

Тесто распределить по дну смазанной сливочным маслом формы и сделать бортики.
Шаг 6:

Начинка.
Шаг 7:

Сливы вымыть, обсушить, разрезать на 4 части, удалив косточку.
Шаг 8:

Выложить сливы на тесто и посыпать ванильным сахаром.
Шаг 9:

Заливка.
Шаг 10:

Соединить сметану, сахар, яйцо и муку.
Шаг 11:

Взбить до однородности.
Шаг 12:

Равномерно распределить заливку по тесту. Выпекать пирог в разогретой до 180°С около 45 минут.