Name: Сочные отбивные из маринованной в кетчупе свинины
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Russian
Ingredients: Свинина 600 гр; Кетчуп 2 стол.л.; Соль по вкусу; Перец по вкусу; Чесночный порошок 1 чайн.л.; Яйца 2 шт.; Мука 100 гр; Растительное масло 50 мл; Вода 2 стол.л.

Вкусные, нежные, мягкие и сочные отбивные из свинины.

Ингредиенты:

на 5 порций

Свинина

600 гр

Кетчуп

2 стол.л.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Чесночный порошок

1 чайн.л.

Яйца

2 шт.

Мука

100 гр

Растительное масло

50 мл

Вода

2 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

13 гр.
20 гр.
8 гр.

267

ккал

Шаг 1:

Мясо нарежьте кусочками.
Шаг 2:

Накройте каждый кусочек пищевой пленкой и отбейте молоточком с двух сторон.
Шаг 3:

Сложите мясо в миске, добавьте специи - соль, чеснок и перец. А также кетчуп. Все перемешайте и отправьте в холодильник на 2-3 часа.
Шаг 4:

Когда мясо замаринуется подготовьте муку и яйца. В яйца добавьте щепотку соли и 2 ст.л. воды. Взболтайте вилкой. Каждый кусочек обмакните сначала в муке, а затем в яйце.
Шаг 5:

Мясо отправьте в разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!