Name: Сочный шашлык из курицы
Total time: T1H30M
Yield: 2
Cuisine: Russian
Ingredients: Курица 500 гр; Помидоры 1 шт.; Болгарский перец 0.5 шт.; Специи сухие по вкусу; Соль по вкусу

Шашлык из курицы - сочный, яркий, аппетитный! Приготовьте шашлык из курицы в банке - сочный и аппетитный, с ярким вкусом. Подавать такие шашлыки можно с любой зеленью, острыми и пряными соусами.

Ингредиенты:

на 2 порций

Курица

500 гр

Помидоры

1 шт.

Болгарский перец

0.5 шт.

Специи сухие

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

14 гр.
14 гр.
1 гр.

189

ккал

Сочный шашлык из курицы приготовим сегодня в банке в духовке. Это один из самых простых и проверенных рецептов - курица получается яркой, сочной, аппетитной. Особенно вкусным и оригинальным получается такой шашлычок, когда вы нанизываете на шпажки вперемешку с курицей яркие кусочки красного болгарского перца и помидоров. Эта простая добавка влияет и на вкус, и на сочность куриного мяса.

Шаг 1:

Сочный шашлык из курицы можно приготовить разными способами. Сегодня я предлагаю сделать шашлык в банке в духовке - давно проверенный рецепт вкусного шашлыка из курицы. Возьмите курицу, помидоры и сладкий перец, пряности и соль, немного подсолнечного масла.
Шаг 2:

Сочнее получится шашлык из бедрышек, поэтому лучше взять именно их. Срезаем с окорочков филейную часть, брать или нет кожу - решайте сами, если вы ее не употребляете, то срежьте, если же она у вас не вызывает неприязни, то с кожей шашлык получается еще более сочный и зажаристый. Сложите образенное мясо в миску и замаринйуте в смеси пряностей и соли.
Шаг 3:

Добавьте в маринад четвертинки нарезанного спелого помидора. Хорошо руками вымесите курицу, втирая помидорный сок и пряности в мясо.
Шаг 4:

Добавьте соль, в данном случае это чесночная соль.
Шаг 5:

Все хорошо перемешайте. Дайте курице в маринаде немного промариноваться, можно это сделать вообще на ночь.
Шаг 6:

Возьмите деревянные шпажки, кусочки мяса сворачивайте и пронизывайте шпажками так, чтобы как можно больше мяса улеглось по длине шпажек и не обвисали отдельные кусочки. Между кусочками курицы нанизывайте квадратики сладкого перца и помидора, это дополнительно добавит шашлычкам сочности.
Шаг 7:

Поместите шпажки свободно в банку.
Шаг 8:

Лишние торчащие края отломите и закройте горлышко фольгой. Поставьте банку в холодную духовку и включите ее на 200-180 градусов, выставив таймер на 1,5-2 часа.
Шаг 9:

Готовый шашлык в банке выньте из духовки, осторожно снимите фольгу и достаньте шпажки с ароматной и румяной курицей.
Шаг 10:

Сочный шашлык из курицы, приготовленный в банке в духовке, готов!