Name: Солянка капуста морковь на зиму
Total time: T4H
Yield: 26
Cuisine: Russian
Ingredients: Капуста 4 кг; Лук 1500 гр; Морковь 1500 гр; Растительное масло 0.5 л; Грибы 1 кг; Уксус 8 стол.л.; Томатный соус 500 гр; Вода 0.5 л; Сахар 200 гр; Соль 4 стол.л.

Вкусно! Сладко! С картошечкой изумительно! Очень вкусно - по этому рецепту сделала первый раз. Понравилось, делала вторую порцию.

Ингредиенты:

на 26 порций

Капуста

4 кг

Лук

1500 гр

Морковь

1500 гр

Растительное масло

0.5 л

Грибы

1 кг

Уксус

8 стол.л.

Томатный соус

500 гр

Вода

0.5 л

Сахар

200 гр

Соль

4 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

1 гр.
5 гр.
9 гр.

ккал

У меня полусилось 13 поллитровых баночек.

Шаг 1:

Лук порезать полукольцами и обжарить.
Шаг 2:

Морковь на крупную тёрку, обжарить. Добавить нашинкованную капусту, обжарить.
Шаг 3:

Добавить грибы - по вкусу, воду, соус томатный, сахар, соль, уксус, масло растительное - тушить 2 часа.