Name: Сосиски запеченные в духовке с сыром
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Сосиски 6 шт.; Твёрдый сыр 80 гр; Хмелисунели; Итальянские травы 1 гр; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

Отличная идея для быстрого завтрака или ужина! Сосиски запеченные в духовке с сыром - простой, удобный и очень быстрый способ приготовления сосисок. Фаршированные сыром и посыпанные специями, они станут отличным перекусом и утренним или вечерним блюдом.

Ингредиенты:

на 6 порций

Сосиски

6 шт.

Твёрдый сыр

80 гр

Хмели

сунели

Итальянские травы

1 гр

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

14 гр.
25 гр.
1 гр.

287

ккал

Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!

Шаг 1:

Как сделать сосиски, запеченные в духовке с сыром? Проще простого! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Сосиски для блюда можете использовать любые. Но учитывайте, что они могут сильно повлиять на итоговый вкус блюда. Например, если возьмете сосиски с ярко выраженным копченым вкусом, то и все блюдо у вас тоже будет с легким вкусом копченостей. Если вам нужен нейтральный вкус, берите обычные сосиски, например молочные или сливочные.
Шаг 2:

Сосиски очистите от заводской пленки. Каждую сосиску разрежьте посередине вдоль, не дорезая до краев 1 см. При этом нужно стараться не прорезать сосиски насквозь. Потому что в прорези может вытечь сыр при запекании.
Шаг 3:

Сыр натрите на мелкой терке. У меня обычный Российский сыр. Также сюда подойдет моцарелла (рассольная и для пиццы), сулугуни.
Шаг 4:

Сосиски начините тертым сыром. По желанию можете добавить в тертый сыр измельченную свежую зелень, майонез или пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 5:

Выложите сосиски в застеленную пергаментом форму для выпекания. Сверху посыпьте специями. Специи можете заменять или дополнять по своему вкусу. Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 20-30 минут. Следите, чтобы сосиски не лопнули и сыр из них не вытек. Вместо запекания можно обжарить сосиски в сковороде под крышкой.
Шаг 6:

Подавайте сосиски сразу же пока они горячие и сыр тянется. Подойдет любой гарнир. Я подавала с картофельным пюре и свежей зеленью. Приятного аппетита!