Стейк из акулы в духовке
Хрустящая акула в духовке! И к салату, и к пиву - везде хороша! Стейки акулы сейчас можно встретить на прилавках. А вот что с ними делать, знает не каждая хозяйка. Ну, не водятся у нас акулы...
Ингредиенты:
на 6 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 19 гр. | ||
|---|---|---|
| 6 гр. | ||
| 9 гр. |
-
Шаг 1:
Подготовьте необходимые ингредиенты.
-
Шаг 2:
Акулу промойте, просушите и снимите с нее кожицу. Она жесткая.
-
Шаг 3:
Нарежьте рыбу на порционные кусочки. Можно оставить как есть, только удалить хребтовые кости.
-
Шаг 4:
Сложите рыбу в миску.
-
Шаг 5:
Добавьте соль.
-
Шаг 6:
Добавьте специи.
-
Шаг 7:
Добавьте майонез.
-
Шаг 8:
Добавьте соевый соус.
-
Шаг 9:
Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике (можно оставить на ночь).
-
Шаг 10:
В мисочку разбейте яйцо.
-
Шаг 11:
Сухари также высыпьте в удобную мисочку.
-
Шаг 12:
При помощи вилки обмакните рыбу в яйце, а затем в сухарях.
-
Шаг 13:
И переложите так всю рыбу на противень.
-
Шаг 14:
Противень можно предварительно смазать любым жиром или выстелить пергаментом или силиконовым ковриком.
-
Шаг 15:
Запекайте акулу в духовке 40 минут при 180 градусах.
-
Шаг 16:
Рыба получается хрустящей снаружи и очень нежной внутри.
Другие рецепты
В чем готовим?