Name: Стейк зубатки со сметаной в духовке
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Russian
Ingredients: Стейк зубатки 300 гр; Сметана 4 стол.л.; Оливковое масло 60 мл; Соль 1 чайн.л.; Специи сухие 1 стол.л.; Базилик 20 гр

Очень нежная, сочная и вкусная рыба, запеченная под сметанным соусом! Мясо зубатки особенное - оно очень нежное. Если вы еще не пробовали эту рыбку, то стоит наверстать упущенное. Приготовьте стейки зубатки под сметанным соусом в духовке.

Ингредиенты:

на 2 порций

Стейк зубатки

300 гр

Сметана

4 стол.л.

Оливковое масло

60 мл

Соль

1 чайн.л.

Специи сухие

1 стол.л.

Базилик

20 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
19 гр.
1 гр.

217

ккал

Шаг 1:

В миску выложите сметану. Добавьте 2 ст. л. оливкового масла. Все перемешайте.
Шаг 2:

Насыпьте соль, специи.
Шаг 3:

Тщательно перемешайте содержимое миски.
Шаг 4:

Разморозьте рыбу, аккуратно помойте, слегка обсушите при помощи бумажных полотенец.
Шаг 5:

Сковороду или форму для запекания застелите фольгой.
Шаг 6:

Выложите на фольгу половину сметанного соуса, размажьте, полейте сверху оставшимся маслом.
Шаг 7:

Выложите стейки.
Шаг 8:

Второй половиной соуса смажьте рыбу сверху. Поставьте стейки печься в разогретую до 170 градусов духовку на 35 минут. Накрывать рыбу фольгой не нужно. Готовую рыбу подавайте с базиликом. Приятного аппетита!