Name: Сухарики из черного хлеба с чесноком в духовке
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Russian
Ingredients: Черный хлеб 300 гр; Подсолнечное масло 20 мл; Чеснок 1 зубч.; Смесь перцев горошком по вкусу; Соль по вкусу

Черные сухарики с чесноком - хрустим со вкусом! Черные сухарики с чесноком в духовке - очень удобное блюдо, их можно приготовить заранее, хранить в сухом месте в закрытой посуде (банке с крышкой или коробке) и подавать по мере надобности. К тому же можно использовать оставшийся хлеб, когда его некому скормить, например. Сухарики могут выручить в походе, на работе - ими всегда приятно перекусить, аппетитно хрустя с друзьями. Чеснока и пряностей можно положить в большем или меньшем количестве - все зависит от вашего вкуса и потребностей.

Ингредиенты:

на 10 порций

Черный хлеб

300 гр

Подсолнечное масло

20 мл

Чеснок

1 зубч.

Смесь перцев горошком

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

6 гр.
7 гр.
42 гр.

258

ккал

Черные сухарики с чесноком в духовке сделать очень просто: взять черный хлеб, нарезать его кубиками или брусочками и запечь, сбрызнув маслом с добавлением чеснока и пряностей. Сухарики не должны пережариться- за этим нужно чутко следить, потому что черный хлеб подгорает быстро и незаметно. Готовые сухарики с чесноком - замечательное дополнение к любым первым блюдам, бульону, салатам или просто к пиву, томатному соку. Это всегда вкусно и уместно. Приятно похрустеть!

Шаг 1:

Для приготовления черных сухариков возьмите черный хлеб, в данном случае то Бородинский, любые пряности на ваш вкус, подсолнечное масло без запаха, соль и чеснок.
Шаг 2:

Бородинский хлеб нарежьте сначала на ломтики, толщиной около 1 сантиметра.
Шаг 3:

Потом эти ломтики разрежьте поперек на кубики или брусочки размера, какой вас устраивает, в зависимости от того, для чего вы хотите использовать сухарики: к супу, бульону или как закуску к пиву, например.
Шаг 4:

Сложите кубики черного хлеба в форму для запекания. Поставьте сухарики в духовку на 160-180 градусов минут на 20, сразу сильно запекать не нужно, необходимо только хорошо подсушить.
Шаг 5:

За это время подготовьте ароматную промазку для сухариков: смешайте масло, пряности - в данном случае использована свежемолотая смесь перцев - соль и выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Шаг 6:

Выньте из духовки подсушенные сухарики. Добавьте подготовленную пряно-масляную смесь, хорошо перемешайте и поставьте сухарики в духовку.
Шаг 7:

Когда сухарики подрумянятся, выньте их из духовки, остудите и можете подавать.
Шаг 8:

Храните черные сухарики с чесноком в закрытой посуде, подавайте по мере надобности.