Name: Суп пан кабачок
Total time: T1H15M
Yield: 5
Cuisine: Russian
Ingredients: Говядина 500 гр; Кабачки 1 шт.; Картошка 300 гр; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Петрушка 5 гр; Перец черный молотый 2 гр; Соль по вкусу

Этот замечательный суп полюбится с первой ложки! Суп подходит, как самостоятельное блюдо, как на обед, так и на ужин.

Ингредиенты:

на 5 порций

Говядина

500 гр

Кабачки

1 шт.

Картошка

300 гр

Морковь

1 шт.

Лук

1 шт.

Петрушка

5 гр

Перец черный молотый

2 гр

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

10 гр.
3 гр.
7 гр.

ккал

Богатый на вкус и простой в приготовлении суп Пан Кабачок

Шаг 1:

Подготавливаем необходимые овощи для супа,
Шаг 2:

Выбираем для супа мясо и подготавливаем к разделке,
Шаг 3:

Мясо нарезаем порционно, произвольной формы и размера,
Шаг 4:

Мясо начинаем варить, почти до готовности,
Шаг 5:

при этом снимаем образовавшуюся пену,
Шаг 6:

добавляем в бульон лук для прозрачности.
Шаг 7:

Нарезаем морковь фигурной тёркой,
Шаг 8:

Добавляем морковь и картофель в кастрюлю, доводим до кипения, понижаем температуру и варим до готовности картофеля.
Шаг 9:

Нарезаем кабачок кольцами по 1,5 сантиметра,
Шаг 10:

На сковороде жарим кабачок приправляя солью и перцем по вкусу,
Шаг 11:

После готовности картофеля
Шаг 12:

Нарезаем петрушку и заправляем суп кабачком с петрушкой при готовности!
Шаг 13:

Богатый на вкус и простой в приготовлении суп Пан Кабачок - просто пальчики оближешь!