Name: Суп из филе белой рыбы с плавленым сыром
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Рыбное филе 500 гр; Плавленый сыр 200 гр; Вермишель 0.5 стак.; Картошка 4 шт.; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Зелень 150 гр; Сливочное масло 2 стол.л.

Готовится очень легко и очень быстро, а вкус изумительный! Суп из филе белой рыбы с плавленым сыром - очень сытный, нежный и ароматный супчик, не требующий много времени для приготовления, а его вкус оценят даже злостные «нелюбители» первых блюд.

Ингредиенты:

на 6 порций

Рыбное филе

500 гр

Плавленый сыр

200 гр

Вермишель

0.5 стак.

Картошка

4 шт.

Лук

1 шт.

Морковь

1 шт.

Зелень

150 гр

Сливочное масло

2 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

8 гр.
10 гр.
10 гр.

158

ккал

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Шаг 1:

Рыбное филе (у меня белая рыба, но вы можете взять и красную) моем и нарезаем кусочками, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту. Бросаем вариться к рыбе готовую зажарку и нарезанный картофель.
Шаг 2:

Чистим лук и нарезаем мелкими кусочками
Шаг 3:

Морковь чистим и натираем на крупную терку. Делаем зажарку из лука и моркови.
Шаг 4:

Чистим и нарезаем картофель.
Шаг 5:

Нарезаем сыр кубиками (не покупайте дешевый сыр, он не растворится у вас в супе).
Шаг 6:

Мелко нарезаем помытую зелень.
Шаг 7:

Через 10 минут после начала варки добавляем вермишель и варим еще 5 мин.
Шаг 8:

Добавляем соль и специи. Добавляем плавленые сырки и варим до полного их растворения. Когда сыр растворился, добавляем зелень и выключаем суп. Всем приятного аппетита)