Name: Суп из кабачков без картошки с курицей
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриные ножки 4 шт.; Вода 2 л; Лук репчатый 0.25 кг; Морковь 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Молодые кабачки 1 шт.; Свекла 3 шт.; Чеснок 2 зубч.; Сельдерей по вкусу; Укроп по вкусу; Смесь перцев молотых по вкусу; Хмелисунели; Молотый кориандр по вкусу; Соль по вкусу

Активизирует аппетит и очень легко усваивается! Замечательный рецепт быстрого приготовления летнего диетического супа из сочных кабачков с нежирной курицей, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!

Ингредиенты:

на 7 порций

Куриные ножки

4 шт.

Вода

2 л

Лук репчатый

0.25 кг

Морковь

1 шт.

Помидоры

1 шт.

Молодые кабачки

1 шт.

Свекла

3 шт.

Чеснок

2 зубч.

Сельдерей

по вкусу

Укроп

по вкусу

Смесь перцев молотых

по вкусу

Хмели

сунели

Молотый кориандр

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

4 гр.
2 гр.
3 гр.

ккал

Суп из кабачков с курицей без картошки Ну очень простой рецепт первого блюда из кабачков с курицей! Летний диетический суп из простых кабачков с постной курицей без картошки! Хотите приготовить кремовый, очень нежный суп из сезонных кабачков с курицей без надоевшей картошки? Этот вкусный овощной суп с сочными кабачками легко готовится по рецепту, который я предлагаю использовать всем в жаркое время года. Такие яркие, ароматные и полезные первые блюда, как кабачковый суп с нежирной курицей активизируют аппетит и очень легко усваиваются. Куриный суп – ваше здоровье и энергия! Приятного Вам аппетита!

Шаг 1:

Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшего летнего супа с кабачками и курицей.
Шаг 2:

Наливаем в кастрюлю два литра воды и ставим ее на плиту, после чего выкладываем в нее нарезанные кусочками четыре куриных голени, одну четверть головки репчатого лука и прикрыв крышкой доводим до кипения.
Шаг 3:

Снимаем образовавшуюся пену с закипевшего в кастрюле бульона.
Шаг 4:

Прикрываем кастрюлю крышкой и продолжаем готовить бульон для супа десять минут.
Шаг 5:

Нарезаем фигурным ножом одну морковь небольшими кусочками.
Шаг 6:

Выкладываем в кастрюлю нарезанную морковь и перемешав продолжаем десять минут процесс готовки.
Шаг 7:

Нарезаем фигурным ножом небольшими кубиками один средний кабачок.
Шаг 8:

Выкладываем из кастрюли с бульоном вареный лук.
Шаг 9:

Добавляем в кастрюлю нарезанный кубиком кабачок, после чего перемешиваем все ингредиенты и закрыв ее крышкой продолжаем готовить суп.
Шаг 10:

Нарезаем тонкими дольками один помидор.
Шаг 11:

Произвольным кубиком нарезаем стебли от листьев свеклы.
Шаг 12:

Выкладываем нарезанные стебли свеклы с помидором в кастрюлю и перемешав все ингредиенты продолжаем готовить суп закрыв кастрюлю крышкой.
Шаг 13:

Нарезаем произвольно, но не очень мелко листья свеклы.
Шаг 14:

Очень мелко нарезаем по вкусу зелень укропа с сельдереем.
Шаг 15:

Мелко нарезаем два зубчика чеснока.
Шаг 16:

Добавляем в кастрюлю по вкусу специи и смесь из красного с черным перцев.
Шаг 17:

Высыпаем в кастрюлю по вкусу соль.
Шаг 18:

Выкладываем в кастрюлю всю нарезанную зелень с чесноком.
Шаг 19:

Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в кастрюле.
Шаг 20:

Закрываем кастрюлю крышкой и выключаем плиту, после чего приготовленному супу даем немного времени настояться.
Шаг 21:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!