Name: Свиная корейка на кости в фольге с соевым соусом
Total time: T1H
Yield: 5
Cuisine: Russian
Ingredients: Корейка свиная 1 кг; Перец красный молотый по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Перец острый молотый по вкусу; Соевый соус 4 чайн.л.; Гвоздика 5 шт.; Петрушка по вкусу; Кунжут 1 чайн.л.; Соль по вкусу

Очень вкусное блюдо для семейного ужина! Мясо получается мягким и ароматным за счет смеси перцев и гвоздики.

Ингредиенты:

на 5 порций

Корейка свиная

1 кг

Перец красный молотый

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Перец острый молотый

по вкусу

Соевый соус

4 чайн.л.

Гвоздика

5 шт.

Петрушка

по вкусу

Кунжут

1 чайн.л.

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

26 гр.
14 гр.
1 гр.

240

ккал

Шаг 1:

Корейку моем и нарезаем на котлеты толщиной около 2 см.
Шаг 2:

Раскладываем на разделочную доску и с обеих сторон посыпаем специями и солью.
Шаг 3:

Обжариваем с обеих сторон на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 4:

Обрызгиваем в сковороде соевым соусом.
Шаг 5:

Раскладываем на разделочную доску.
Шаг 6:

Нарезаем, необходимое количество, фольгу.
Шаг 7:

Перекладываем каждый кусочек корейки в фольгу, туда же кладем петрушку, кунжут и по одной гвоздичке.
Шаг 8:

Сворачиваем в конвертик и отправляем в разогретую до 200 гр. духовку на 15 минут.Затем убавляем духовку до 180 гр. и выпекаем еще 10 минут.
Шаг 9:

Готовим гарнир и выкладываем на тарелки.
Шаг 10:

Bon appetit..!