Name: Свинина с майонезом и сыром в духовке
Total time: T1H20M
Yield: 2
Cuisine: Russian
Ingredients: Свинина 500 гр; Лук репчатый 1 шт.; Майонез 30 гр; Твёрдый сыр 100 гр; Растительное масло 10 гр; Соль по вкусу; Специи сухие по вкусу

Просто, вкусно и сытно, на праздник и на каждый день! Свинина с майонезом и сыром в духовке не занимает большого количества времени. Да и для приготовления используются самые доступные ингредиенты, которые есть почти в каждом доме.

Ингредиенты:

на 2 порций

Свинина

500 гр

Лук репчатый

1 шт.

Майонез

30 гр

Твёрдый сыр

100 гр

Растительное масло

10 гр

Соль

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

14 гр.
21 гр.
2 гр.

256

ккал

Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.
Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!

Шаг 1:

Как сделать свинину с майонезом и сыром в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Свинину выбирайте без костей. Идеальным вариантом буде свиной окорок или карбонат. Сыр берите на свой вкус, но чтобы он хорошо плавился в духовке.
Шаг 2:

Мясо свинины нарежьте на порционные кусочки толщиной по 1-1,5 см. Мясо немного отбейте кухонным молоточком. Чтобы мясо не рвалось при отбивании и не летело по сторонам, накройте его пищевой пленкой.
Шаг 3:

Для запекания берите любую жаропрочную форму. У меня форма керамическая. Смажьте её растительным маслом и выложите отбитые кусочки мяса. Мясо можно немного подвернуть по бокам, чтобы выложить его более ровно. Посыпьте мясо солью и специями. При добавлении соли учитывайте, что майонез уже соленый.
Шаг 4:

Все подготовленные кусочки мяса обильно смажьте майонезом.
Шаг 5:

Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и тонко нарежьте. Разложите нарезанный лук по мясу.
Шаг 6:

Сыр натрите на терке.
Шаг 7:

Мясо обильно посыпьте тертым сыром и поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. При запекании ориентируйтесь по своей духовке.
Шаг 8:

За время запекания сыр полностью расплавится и немного подрумянится. Из мяса появится немного сока. Готовое блюдо извлеките из духовки, разложите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!