Name: Свинина в духовке с майонезом
Total time: T1H
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Свинина 1 кг; Лук репчатый 1 шт.; Майонез 80 гр; Соль по вкусу; Паприка 1 чайн.л.; Хмелисунели; Чеснок 2 зубч.; Растительное масло 1 чайн.л.

Очень легко, очень просто! Для будней и праздника! Свинина в духовке с майонезом получается очень мягкой и сочной, с выраженным ароматом специй и приправ. Запечь ее невероятно просто, уйдет не более часа - и вкусное горячее можно подавать к столу! Причем, с любым гарниром!

Ингредиенты:

на 8 порций

Свинина

1 кг

Лук репчатый

1 шт.

Майонез

80 гр

Соль

по вкусу

Паприка

1 чайн.л.

Хмели

сунели

Чеснок

2 зубч.

Растительное масло

1 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

13 гр.
22 гр.
2 гр.

260

ккал

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!
Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Шаг 1:

Как запечь свинину с майонезом в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Для приготовления подойдет окорок, вырезка либо филе.
Шаг 2:

Мясо помойте, обсушите. Очистите мясо от лишнего жира и возможных прожилок. Нарежьте мясо небольшими кусочками в просторную миску.
Шаг 3:

Чеснок очистите, помойте. Измельчите чеснок на мелкой терке. Можно чеснок мелко порубить или пропустить через пресс.
Шаг 4:

Мясо посолите, добавьте измельченный чеснок, хмели-сунели и паприку.
Шаг 5:

Все хорошо перемешайте. Если позволяет время, можно оставить мясо на полчаса, чтобы оно пропиталось специями.
Шаг 6:

Предварительно очищенный репчатый лук помойте. Нарежьте лук тонкими полукольцами.
Шаг 7:

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите в форму кусочки мяса.
Шаг 8:

На мясо равномерно распределите нарезанный репчатый лук.
Шаг 9:

Смажьте мясо с луком сверху майонезом. Запекайте свинину в заранее разогретой до 190С духовке около 45 минут. Время приготовления может отличаться от указанного, так как зависит от индивидуальных особенностей работы духовки. Поэтому ориентируйтесь на свою технику.
Шаг 10:

Готовность мяса можно проверить, проткнув кусочек вилкой или деревянной шпажкой. Если мясо мягкое, значит, блюдо готово и можно вынимать. Если верх преждевременно зарумянился, а мясо еще сыровато, прикройте форму сверху слоем фольги и запекайте до готовности.
Шаг 11:

Подавайте свинину, запеченную с майонезом, к любому гарниру. Приятного аппетита!