Name: Свинина в сливках с зеленью и шампиньонами тушеная
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Свинина 500 гр; Лук репчатый 50 гр; Шампиньоны 200 гр; Пшеничная мука 2 чайн.л.; Сливки 200 мл; Подсолнечное масло 3.5 стол.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень 30 гр

Быстрый ужин или обед станет праздником, если приготовить его так! Свинина с грибами и сливками - это праздник в любой самый усталостный будний день. Приготовь и убедись!

Ингредиенты:

на 4 порций

Свинина

500 гр

Лук репчатый

50 гр

Шампиньоны

200 гр

Пшеничная мука

2 чайн.л.

Сливки

200 мл

Подсолнечное масло

3.5 стол.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Зелень

30 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

9 гр.
20 гр.
2 гр.

244

ккал

Приятного!

Шаг 1:

Разогрейте масло на сковороде.
Шаг 2:

Мясо вымойте, просушите и нарежьте на стейки.
Шаг 3:

Выложите мясо в один слой на сковороду и обжарьте в течение трех минут.
Шаг 4:

Переверните и жарьте на второй стороне еще 3 минуты.
Шаг 5:

Готовое мясо заверните в фольгу.
Шаг 6:

Или положите в контейнер с крышкой и заверните в полотенце.
Шаг 7:

Очистите и нарежьте лук. На мясной сковороде обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 8:

Грибы вымойте, просушите и нарежьте ломтиками.
Шаг 9:

Когда грибы готовы, добавьте муку, перемешайте и минутку прожарьте.
Шаг 10:

Добавьте сливки.
Шаг 11:

Перемешайте и готовьте до загустения. Это быстро.
Шаг 12:

Посолите, поперчите по вкусу, доведите до кипения. Готово.
Шаг 13:

Для подачи выложите на тарелку мясо и полейте его соусом.
Шаг 14:

Вымойте, просушите и нарубите зелень. Присыпьте соус зеленью и подавайте.