Name: Свинина в сметане с горчицей грибами сыром луком
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Свинина 700 гр; Шампиньоны 300 гр; Лук репчатый 100 гр; Твёрдый сыр 100 гр; Сметана 3 стол.л.; Горчица 1 чайн.л.; Чеснок 2 зубч.; Растительное масло 3 стол.л.

Очень нежное и вкусное мяско к любому поводу. Рецепт хорош тем, что мясо готовится довольно таки быстро и получается невероятно нежным и сочным. Гарнир подойдет любой, а дополнит трапезу легкий салат из свежих овощей. Очень рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

на 8 порций

Свинина

700 гр

Шампиньоны

300 гр

Лук репчатый

100 гр

Твёрдый сыр

100 гр

Сметана

3 стол.л.

Горчица

1 чайн.л.

Чеснок

2 зубч.

Растительное масло

3 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

11 гр.
19 гр.
1 гр.

218

ккал

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!

Шаг 1:

Необходимые ингредиенты
Шаг 2:

Лук режем тонкими четверть кольцами
Шаг 3:

Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета
Шаг 4:

Тем временем шампиньоны нарезаем тонкими пластинками
Шаг 5:

Добавляем грибы к луку и обжариваем все вместе до выпаривания жидкости
Шаг 6:

Солим
Шаг 7:

Перчим
Шаг 8:

Свинину нарезаем как на отбивные
Шаг 9:

Отбиваем с двух сторон
Шаг 10:

К сметане добавляем горчицу
Шаг 11:

Чеснок трем
Шаг 12:

Сюда же трем сыр
Шаг 13:

Смешиваем
Шаг 14:

Форму слегка смазываем растительным маслом, выложить мясо, сверху кладем обжаренные грибы с луком
Шаг 15:

Сверху выкладываем смесь из сыра, сметаны, чеснока и горчицы
Шаг 16:

Запекаем в духовке при 180 градусах в течение 30 минут до золотистой корочки. Уверяю вас этого времени будет достаточно и свинина получится очень мягкой и нежной
Шаг 17:

Очень вкусно
Шаг 18:

Приятного аппетита!