Свинина запеченная со сливами

Сливовый сок очень хорошо подходит к мясу. Очень красивое и вкусное блюдо подойдет на любой праздничный стол или для воскресного семейного обеда.

Ингредиенты:

на 8 порций

Свинина
1.5 кг
Сливы
400 гр
Растительное масло
1 стол.л.
Паприка
1 чайн.л.
Лимонный сок
2 чайн.л.
Чеснок
2 зубч.
Зелень
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ
13 гр.
18 гр.
2 гр.
218
ккал

  1. Шаг 1:

    Измельчить зелень и чеснок.

  2. Шаг 2:

    Cмешать с остальными продуктами для маринада.

  3. Шаг 3:

    У слив удалить косточки.

  4. Шаг 4:

    В куске свинины сделать глубокий разрез,

  5. Шаг 5:

    типа, "карман".

  6. Шаг 6:

    Натереть мясо снаружи и внутри, в карман положить сливы,

  7. Шаг 7:

    заколоть шпажкой,

  8. Шаг 8:

    и оставить мясо минимум на час.

  9. Шаг 9:

    Поставить в разогретую до 250° на полчаса,

  10. Шаг 10:

    затем перевернуть и снизить температуру до 200°,

  11. Шаг 11:

    через полчаса - до 180°

  12. Шаг 12:

    и запекать до готовности.

  13. Шаг 13:

    Все нюансы и тонкости приготовления смотрите в видео ролике.

Другие рецепты

Горячие блюда

Спагетти Каши Котлеты Вареники Пельмени Отбивные Омлет Паста Яичница Подлива Голубцы Стейк Гуляш Рагу Антрекот Ростбиф Бифштекс Тефтели Плов Фрикадельки Жаркое Шашлык

Супы

Окрошка Борщ Бульоны Щи Рассольник

Салаты

Салат Цезарь Греческий Оливье Винегрет Мимоза Гранатовый Из крабовых палочек С капустой С сыром С помидорами

Закуски

Шаурма Рулеты Холодец Заливное Студень

Выпечка

Пироги Блины Оладьи Печенье Сырники Шарлотка Хачапури Чизкейк Кексы

В чем готовим?

Сковорода Духовка Мультиварка Скороварка Пароварка