Name: Свиные ребрышки с молодой картошкой в духовке
Total time: T1H20M
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Картошка 1 кг; Свиные ребрышки 800 гр; Чеснок 3 зубч.; Соль 1 чайн.л.; Перец черный молотый 0.5 чайн.л.

Вкусный и ароматный ужин из простых ингредиентов в духовке. Молодая картошка со свиными ребрами готовится в духовке в рукаве. Подготовка продуктов займет не больше 10 минут, отправьте форму в духовку и занимайтесь своими делами, а через час готов вкусный и ароматный ужин.

Ингредиенты:

на 4 порций

Картошка

1 кг

Свиные ребрышки

800 гр

Чеснок

3 зубч.

Соль

1 чайн.л.

Перец черный молотый

0.5 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

8 гр.
13 гр.
10 гр.

186

ккал

Давным-давно наши предки готовили в печке, а сегодня мы такие блюда готовим в духовке. Приготовление в духовке имеет ряд преимуществ: такой способ приготовления более полезен, чем жарение; запекание в духовке не требует постоянного участия повара. Рецепты для духовки бывают самые разные: это и мясные блюда, и овощные, и грибные. Обычно мы запекаем в духовке вторые блюда. Но кондитерские рецепты в духовке тоже конечно можно приготовить. Разные рецепты по-разному рассказывают, как готовить в духовке то или иное блюдо. В одних случаях, чтобы приготовить блюда в духовке, духовку надо хорошенько разогреть, в других это делать необязательно.

Шаг 1:

Блюдо готовится очень просто, получается сытным и вкусным. Картофель можно брать любой. Если берете молодой картофель, его достаточно помыть и порезать на половинки или четвертинки в зависимости от его размера. Если берете старый картофель то его нужно очистить и порезать. Свиные ребра нужно выбрать с минимальным количеством жира, можно использовать и говяжьи ребра, но тогда время приготовления нужно увеличить.
Шаг 2:

Картофель помыть, порезать на произвольные кусочки. Свиные ребра помыть, обсушить и порезать на порционные кусочки. Чеснок порезать пластинами. Все ингредиенты поместить в глубокую миску, добавить соль, черный молотый перец и хорошо перемешать.
Шаг 3:

Все ингредиенты поместить в рукав для запекания, рукав завязать или закрыть клипсами, сверху сделать несколько проколов для выхода пара. Рукав поместить в жаропрочную форму и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 – 1,5 часа, в зависимости от вашей духовки. Готовый картофель со свиными ребрами выкладываем на блюдо и подаем к столу, по желанию можно сверху посыпать рубленной зеленью.
Шаг 4:

Картошка со свиными ребрами запеченная в духовке в рукаве готова! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!