Name: Сырный пирог с красной рыбой
Total time: T1H
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Красная рыба 400 гр; Шпинат 100 гр; Лукпорей; Лук репчатый 1 шт.; Сливочный сыр 300 гр; Твёрдый сыр 150 гр; Куриные яйца 3 шт.; Зелень 1 гр; Сливочное масло 100 гр; Слоёное тесто 400 гр; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

Очень вкусный пирог для семейного ужина . Легко И Просто!Быстро и вкусно!Впрочем-как и всегда!

Ингредиенты:

на 8 порций

Красная рыба

400 гр

Шпинат

100 гр

Лук

порей

Лук репчатый

1 шт.

Сливочный сыр

300 гр

Твёрдый сыр

150 гр

Куриные яйца

3 шт.

Зелень

1 гр

Сливочное масло

100 гр

Слоёное тесто

400 гр

Поваренная соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

10 гр.
21 гр.
10 гр.

236

ккал

Шаг 1:

Подготовить ингредиенты. Разогреть духовку до 200 градусов.
Шаг 2:

Лук-порей вымыть, удалить темно-зеленую часть, нарезать полукольцами. Репчатый лук очистить от шелухи, нарезать мелкими кубиками. Выложить нарезанный лук в сковороду. Добавить сливочное масло.
Шаг 3:

Добавить листья шпината.
Шаг 4:

Томить на среднем огне 5—7 минут.
Шаг 5:

Твердый сыр натереть на мелкой терке. Мягкий сыр взбить с яйцами, добавить твердый сыр и еще раз взбить.
Шаг 6:

Добавить измельченную зелень, взбить.
Шаг 7:

Снять лук с огня и добавить нарезанную крупными кубиками рыбу, соль и черный молотый перец по вкусу, перемешать.
Шаг 8:

Тесто раскатать по размеру формы для выпекания, распределить по форме. Выложить слой лука с рыбой.
Шаг 9:

Выложить часть сырной смеси.
Шаг 10:

Еще слой рыбы с луком.
Шаг 11:

Еще часть сырной смеси. И запечь в прогретой духовке до готовности.